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披萨处女秀成功之二(午餐)

(2009-09-20 15:12:41)
标签:

美食

披萨

虾仁

橄榄油

洋葱

分类: 美食养生

今天一早起床又去了大润发,是为了买蔬菜沙拉的菜。磊说,做一次披萨可真够辛苦的啊。我说只要成功了,你们喜欢吃,就值!结果第一次“披萨处女秀”就成功了,磊和晨都大说好吃好吃,自己做的,配料好,口感好,没的说了,HOHO,好有成就感啊!好了,闲话少说,赶紧秀秀我的成果吧。

 

披萨配料:野生虾仁、青圆椒、洋葱、蘑菇、胡萝卜

详细做法参考《君之博客》http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100a6kd.html

 

第一次有些手忙脚乱,幸亏磊在旁帮忙,虽然购买材料有些麻烦,不过披萨的质量和用材绝对比外面店家卖的好。全家吃完一致口径:以后再也不上必胜客了,哈哈,省钱喽!披萨处女秀成功之二(午餐)    披萨处女秀成功之二(午餐)

 和面我用的是“特仑苏”牛奶(替代水)、进口橄榄油,第一次发酵完成(1小时)

披萨处女秀成功之二(午餐)    披萨处女秀成功之二(午餐)

 用手指戳洞不反弹即成功,分成两个“12”寸等分

披萨处女秀成功之二(午餐)    披萨处女秀成功之二(午餐)

 用叉子叉洞,饼底刷上橄榄油进行二次发酵,然后涂上番茄沙司、披萨草、芝士

披萨处女秀成功之二(午餐)    披萨处女秀成功之二(午餐)

 配料:野生虾仁、口菇、青椒、洋葱、胡萝卜

(磊的刀功太好了,基本看不见虾仁和蘑菇了,哈哈)

披萨处女秀成功之二(午餐)

成功出炉,香味四溢

披萨处女秀成功之二(午餐)    披萨处女秀成功之二(午餐)

中餐简单些,配上苹果汁和新鲜芒果

十分钟内被我们三个人全部抢光,哈哈,好吃极了!

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