汉堡包是英语Hamburger的音译，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成。但现在的汉堡花样多多了，外形基本都为一个圆形面包，但里面夹的东西却不断翻新，有炸鸡块、鲜虾、鱿鱼等等，然后再配以鸡蛋片、生菜、黄瓜、番茄等，这样就荤素均衡了。早餐做个这样的汉堡，配上一杯热腾腾的牛奶，这营养就足够学童一上午的消耗。晚上没事的时候，就可以提前把汉堡胚做好，第二天晨起，只要煎个鸡蛋、火腿片，洗个青菜，十分钟就能搞定三个人的营养早餐。如果喜欢这口味的，不妨试试，用最少的时间做最丰盛的早餐~！还有更简单的办法，就是去超市买现成的面包胚，那就是快手营养餐了哈！

    材料：高筋面粉250克、牛奶150克、糖40克、盐2克、奶粉15克、酵母3克，黄油20克、蛋液些许

    汉堡咬开后的结构图，还能隐约看到小儿的大板牙印哈。

    这款结球生菜，特别清甜，就适合生吃！记得沾点沙拉酱，味道更不一般哦。

    制作过程：

    1、将所有材料放进面包机，按和面键2次酵至2倍大；

    2、将发好的面团取出排气，摔打数次至揉出薄膜；

    3、把面团分成6份滚圆，等待二次发酵（醒1小时左右）；

    4、圆面团发好后，在面团表面涂上全蛋液，并撒满芝麻；

    5、放进预热好的烤箱，180度，上下火，至面包表面焦黄后（20分钟左右）取出备用。

   6、将面包剖开，把煎过的火腿片、蛋片及洗净的结球生菜片一一夹入即食。可蘸些沙拉酱口感更佳。