南方的四季都是绿色，常年绿意葱笼，因此，对春天就没有什么特别的感受。昨天晚餐后，儿子兴奋地宣布：周五我们要组织春游啦！这时候，才突然地发现春天就这么安安静静地降临了。春，无处不在，地上探头的绿草，柳枝冒出的嫩芽，田里绽放的油菜花，不无展现了春的朝气蓬勃。春天也是孩子生长最快的季节，就让我们从打造餐桌的春色做起，让营养美食带着孩子一起走进春天，享受明媚的阳光吧。简单地上一个翠绿白菜酿，用材：大白菜、五花肉、鲜虾仁、姜片、荸荠、胡萝卜、淀粉、盐。

     
    制作过程：

    １、将五花肉、鲜虾仁、姜片（1片）、荸荠、胡萝卜切细，混合虾仁鲜肉馅，再和入些许淀粉、盐拌匀；

    ２、洗净白菜叶，在装水的锅里加几滴油，烧开后，扔进白菜叶快速焯水；

    3、平铺焯过水的白菜叶，将拌好的虾仁鲜肉馅卷进；

    4、将卷好的白菜酿上锅蒸十分钟左右，渗出的汤汁加淀粉勾芡，淋上，摆盘即食。

 感谢八月的推荐！