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香炸香蕉球
(2007-05-29 23:46:46)用料：
1、香蕉两个。
2、面粉一汤匙，糯米粉四汤匙。
3、面包糠约两汤匙。
1、香蕉两个。
2、面粉一汤匙，糯米粉四汤匙。
3、面包糠约两汤匙。
做法：
1、香蕉去皮，切小块后盛碗中压成泥。
1、香蕉去皮，切小块后盛碗中压成泥。
2、加入面粉和糯米粉，搅拌均匀。
3、用不锈钢匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍压实。
（因为香蕉泥很稀，所以只能用不锈钢匙取用，裹上包糠后再用手拿起）
（因为香蕉泥很稀，所以只能用不锈钢匙取用，裹上包糠后再用手拿起）
4、锅中放油烧至四成热，将香蕉球逐一放入油中小火慢炸。
5、炸呈金黄色时捞出沥干油，装盘，配上蓝莓酱蘸食。
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