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腊肉荷兰豆
(2007-05-20 17:14:41)用料：
1、腊肉约二两，切片。
2、荷兰豆半斤，折断（也可不折）。
3、干辣椒三个，切段。
4、盐适量。
1、腊肉约二两，切片。
2、荷兰豆半斤，折断（也可不折）。
3、干辣椒三个，切段。
4、盐适量。
做法：
1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炸呈深棕色。
1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炸呈深棕色。
2、下荷兰豆、盐略炒。
3、再下腊肉同炒约两分钟。
4、起锅装盘即成。
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