成品

 

用料：
　　1、鸡腿肉半斤，切条。
　　2、大米粉一两。
　　3、料酒两大匙。
　　4、酱油两大匙。
　　5、姜米一咖啡匙。
　　6、葱花一大匙。
　　7、调和油两大匙
　　8、花椒粉半咖啡匙。
　　9、汤一大匙。
　　10、盐适量。

 

做法：
　　1、在鸡肉中放入料酒、姜米、半匙葱花、酱油、花椒粉、盐拌匀，码味半小时以上。

 

2、加入米粉、汤拌匀。

 

3、放沸水蒸锅中蒸约四十分钟。

 

4、取出后撒上另一半葱花即可上桌。