成品

 

用料：
　　1、鲜鱼肉半斤，切片。
　　2、米粉一两。
　　3、料酒两大匙。
　　4、酱油两大匙。
　　5、姜米一咖啡匙。
　　6、葱花一大匙。
　　7、香油一大匙。
　　8、盐适量。
　　9、香菜一棵切碎。
　　10、调和油两大匙。
　　11、汤两大匙。

 

做法：
　　1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。

 

　2、加入米粉、汤拌匀。

 

3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。

 

　4、取出后撒上香菜即可食用。