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薯条—堪比麦当劳!

(2013-08-29 18:11:11)
标签:

炸薯条

炸土豆

大连烘焙

美食

小飞鱼

分类: 各色美食

薯条—堪比麦当劳!


    因为配合前几天做了奶酪酱,找了下薯条的做法也太简单了,品尝后果然好吃,跟洋快餐里一样外脆里软的。以前有在洋快餐打工的同学说那里的薯条都是用土豆粉压出来的,所以每根长短大小都一样,而且里面不象直接切的土豆条一样有点纹理,所以土豆粉做的薯条是有点酥松口感的。我做的量不大,就盘子心那些,喜欢吃的亲一次可以做2个土豆。

【材料】:土豆1个、盐少许、油适量

【做法】:

薯条—堪比麦当劳!

1.土豆1个切条,放入凉水中泡出淀粉,约10分钟。

2.水烧开后下入土豆条,煮大约5分钟,至7-8成熟即可。

3.将煮好的土豆条控干水份,放入冰箱里冷冻3小时,都冻硬实即可取出。

4.锅内放适量油,烧至8成热后下入土豆条,炸约4分钟(可以取一根尝一下),外脆里软即可捞出。

5.控干油份放在盘中,趁热撒少许盐,拌匀。

6.喜欢沾什么酱就沾什么酱来吃吧!这是我前几天的杰作奶酪酱,亲们也可以沾番茄酱、沙拉酱。

 

    你说说啊,现在算是完了薯条—堪比麦当劳!,满脑子想的都是烘焙、烘焙、烘焙,打土豆两字吧,N次都打成了土司。。。走火入魔了有木有啊~~~~~~~

薯条—堪比麦当劳!

    昨天阴天时候在室内怎么拍也找不到感觉,原来是光线不行了,于是搬到室外,没想到邻居阿姨种的东瓜藤倒成了我的背景,竟然现在才发现这一抹绿色的背景是这样美,透着自然气息的美,明年我要在阳台上种一个大大的金银花的遮阳篷!不但可以用来煮水给豆擦身(可治湿疹,很有效果),还可以遮阴,最重要的是成为我美食照片的背景哇哈哈,一想到这就动力十足了!下面这图,都不舍得让LOGO盖住了东瓜藤,虽然一个东瓜我也没看到,但总算对我还是有点用处的薯条—堪比麦当劳!。。


薯条—堪比麦当劳!


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