宝宝零食—山寨旺仔小馒头

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分类: 饼干 |
豆豆经典山羊头造型,每次戴上这个都让俺们乐出眼泪有亲问我宝贝是男生还是女生。。
严重声明,俺是如假包换的小帅哥!小鼻子小嘴儿的,长的有点秀气。
,那小动作真是可爱的不得了,我就试着上网搜了些方子打算一一做来看看哪种口感最适合宝宝吃,先做的是这个没有泡打粉的配方,感觉还可以,但还是没有旺仔小馒头那么酥松,但也很好吃,有时间还要继续试方子。
材料:黄油40克、糖粉20克、蛋黄2个、低粉70克、玉米淀粉40克、新西兰烘焙奶粉10克(可用普通奶粉)
工具:打蛋盆1个、打蛋器、硅胶垫、硬刮板、油布
烘烤:170度预热烤箱5分钟后放入中层继续烘烤15分钟表面微黄即可
做法:
1.室温软化好的黄油加入糖粉继续至颜色变浅,松发起来。
2.分2次加入蛋黄搅拌均匀。
3.将低粉、玉米淀粉、奶粉混合拌匀均。
4.打发好的黄油与面粉混合捏成团。
5.用手捏成细长条状。
6.最后一步可需要点耐心了!小鱼足足搓了半个小时才弄了满满一烤盘!为了宝宝半小时又算得了什么呢!
7.烤箱170度预热5分钟,放入中层继续烘烤10分钟左右,表面微黄即可。
我做的时候有点火大了,上色有些深。
蛋香小圆饼链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5844e7660100t57b.html