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朗姆酒的饮用方法—果味朗姆

(2012-05-31 11:13:55)
标签:

朗姆酒

果味朗姆酒

朗姆酒饮用方法

大连烘焙

大连小飞鱼

小飞鱼烘焙

分类: 其它甜品

朗姆酒的饮用方法—果味朗姆

    很多做烘焙的亲家中都有朗姆酒,整瓶的买肯定是最实惠的,可这一大瓶要用完也得几年,其实在国外朗姆酒除了做点心还有更好的用处就是直接饮用,虽然是甘蔗酿造的,但对于不胜酒力的女士朋友,直饮酒味还是很冲的,,很多年前在上海喝过一种用果汁调制的朗姆,当时朋友告诉我在国外这种喝法很受女士青睐,喝时还觉得苦溜溜的真难喝,后来又试了几次竟慢慢的喜欢上这味道了,夏日晚饭后调上一杯在阳台边饮边聊天也蛮小资的哦~

    基础的材料就是40%酒精含量的清淡型朗姆酒(做点心使用的大部分是这种酒)、果汁和冰块,其它的配料视个人喜好添加吧。个人觉得用浓缩果汁比鲜榨的更好些,冰块融化以后果汁味道会减淡很多,如果觉得苦味重可酌情减少朗姆酒的添加比例。。

下面是我调制了一小杯的材料用量,用纯净水制成的冰块融化会更慢一些,如果您是用鲜榨果汁就不用放苏打水了。

【材料】:朗姆酒20克、浓缩果汁15克、含气无糖苏打水20克、薄荷叶2-3片、冰块4-5块、装饰用柠檬1片

【做法】:
朗姆酒的饮用方法—果味朗姆

1.2.将冰块和果汁先放入杯中。

3.加入有气的无糖苏打水(如果是用鲜榨果汁就不用放苏打水了)。

4.薄荷叶洗净后用手搓软(这样味道散发的更好)。

5.加入朗姆酒。

6.搅拌均匀,切一片柠檬插在杯这,喝的时候可将柠檬片挤压出汁加入杯中,味道更加清香。

后来又做了一杯黑加仑的没加苏打水也很好喝。

    网上查了一下,原来还有好多喝法,借花献佛了,其中有种与可乐配着喝的方法就不介绍了,自从电视上播放了可乐的诸多对人体有害物质后,我家里就戒掉了可乐,虽然之前那么喜欢可乐,为了自身的健康也不得不放弃了。

1.苏打水饮法:将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行),朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

2.椰汁饮法:加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冷藏椰汁用1:3的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。

3.急冻橙汁:将朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按1:1倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

4.冰激凌:吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。

朗姆酒的饮用方法—果味朗姆

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