祝小朋友们六·一节日快乐！当然也要祝福一下俺家即将见面的小小鱼！

    又到儿童节了，现在的小宝贝真幸福，儿童节有爸妈带着到处吃到处玩，这不大连二台的主妇向前冲节目主持人娃娃带着两个小宝贝来找小鱼学习制作肉松，小宝宝们还自己动手做了肉松饭团，两个小家伙开始还挺腼腆，娃娃让品尝肉松时候只用小手拿了一丝丝放到嘴里，怕是连味儿都没尝出来，后来我们混熟了，就开始大口的往嘴里塞了，看来俺这肉松还是第二嘴美味了。。。在室外拍摄热的大家直迷糊，两个小宝贝更是昏昏欲睡，一句“阿姨你在干什么呢？”的台词让两个小家伙说的跟念经一样，把我们逗的哭笑不得。。NG了十几次才勉强通过。现在想想还觉得好玩。。真是有趣的经历！

    前几天主妇向前冲的孙导说六一要为小宝宝们搞一期美食节目，问我有什么适合宝宝的食品，即健康，做起来又不会太难，想了一下我觉得理所当然属肉松了，鲜肉被制成肉松以后不仅更容易消化，其含铁量也会比原来增加2倍多，更是浓缩了大量的矿物质，吃稀饭时加一点，做寿司时候放一些，三明治里夹一点，都是很不错的搭配，方法简单适合妈妈们在家制作，眼下食品安全隐患太大，外面买的肉松质量都很难保证，更坚定了妈妈们动手的决心。一斤肉能做一大罐的肉松呢，而且存放时间也较长，可放于冰箱内保存1～2个月呢！

    本节目将在6月1日晚5点～6点大连二台主妇向前冲节目中播出，想学习制作肉松的妈妈们请注意收看吧。以后俺也要多多学习制作宝宝食品了。

    下面是小鱼送给宝宝们的节日礼物—巧虎什锦肉松饭，勤劳的妈妈们动动手就可以让宝宝吃的更开心了！

【材料】：青豆、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、葱花、米饭、鸡蛋2个、肉松、沙拉酱、西兰花、即食海苔（买片大一些的）、芝士片1片以上材料用量均很少

【做法】：

1.锅内放适量油，分离蛋清和蛋黄，蛋清加入少量盐，倒入锅内炒熟后加入青豆、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、葱花炒香。

2.放入米饭继续炒散放适量盐炒均匀即可起锅。

3.炒好的饭装入碗中，压实点。

4.扣在盘中，取下大碗。

5.饭表面抺一层沙拉酱。

6.均匀的沾上肉松。

7.2个蛋黄加一小勺玉米淀粉，搅拌均匀。

8.炉子调小火放少量油滑锅，然后倒入蛋黄转成圆饼，将两面都煎熟。

9.找个与刚才的碗底大小相当的小碗，在蛋饼中间部分切出圆形的巧虎脸。

10.将两团米饭搓成柱形做巧虎耳朵，用切剩下的蛋皮剪出巧虎耳朵，然后其余的围在米饭周边。

11.西兰花用盐水焯熟后过凉水，装饰在盘边。

12.用芝士片剪出巧虎的耳朵里圈和嘴巴浅色部分，眼睛上两个小圆点也是芝士片剪的，海苔剪出深色部分，用沙拉酱粘在蛋饼上，最后组装到炒好的米饭上就可以了。