最近听亲们说榴莲便宜了，小鱼也去买了一个，我家楼下的小店里带皮称是8元一斤，还真是便宜了，买了个小的，吃的满屋子都臭臭的，老公郁闷的直求饶，让我快点吃完，可就这么直接吃，我也有点顶的下不去了，老早就看过有人拿它做蛋糕，那我也赶紧霍霍一下吧！这方子看着复杂，其实做一次就不觉得那么难了，适合有一定基础的亲来制作。

    介是俺最待亲的小外甥女-悦悦，前几天在她娘的空间里看到一段日志，把我笑的啊，忍不住发上来与大家同乐。。

材料：6寸戚风蛋糕1片、奶油奶酪180克、淡奶油80克、牛奶80克、砂糖50克、榴莲100克、朗姆酒20克、

      吉利丁片7～8克、巧克力酱少量（黑巧克力20克+淡奶油20克）

做法：


1.奶油奶酪加入砂糖后隔水加热化软，用蛋抽搅拌成糊状。

2.榴莲用蛋抽搅碎后加入奶酪糊中拌匀。

3.加入牛奶搅拌均匀。

4.吉利丁片用冰水浸泡5～10分钟变软后放入奶酪糊中，继续隔水加热至融化开注意加热温度不宜太高。

5.朗姆酒加入奶酪糊中拌匀。

6.为了使榴莲中没有纤维，最好使用榨汁机搅拌5-10秒即可。

7.打发淡奶油，加入到奶酪糊中，搅拌均匀。

8.戚风蛋糕片裁剪成比模具略小一圈，将蛋糕片放入模具，并在下面垫油布。

9.将调好的奶酪糊倒入模具中装满即可。

10.黑巧克力放入小盆中加入淡奶油，下面放一小盆热水，进行隔水融化，完全融合后装入食品袋中。

11.取出冷藏好的蛋糕，将装巧克力酱的食品袋一角剪个小口，挤在蛋糕表面。

12.用筷子划出喜欢的花纹，放入冰箱内冷藏1～2小时至完全凝固即可取出食用。