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五分钟搞定的蛋糕-原味玛德琳

(2012-04-17 15:40:31)
标签:

玛德琳

柠檬玛德琳

新手蛋糕

大连烘焙

小飞鱼烘焙

大连小飞鱼

美食

分类: 蛋糕

五分钟搞定的蛋糕-原味玛德琳


    怀孕6个多月了,因为胃酸大每晚吃饭前都要吐完酸水才吃得下,体重也没怎么长,真担心宝宝营养会跟不上,为了这个小家伙尽管难受也得强忍着多吃一点。最近肚子里这个小盆友很是活跃,每天半夜踢的我总做恶梦,前天夜里的梦离谱的让人难忘,我梦见自己变成一黑社会的女流氓,手拿着3厘米长的水果刀跟一群小混混叫号五分钟搞定的蛋糕-原味玛德琳。。。好在被人追杀的四处逃窜时从梦中惊醒了,发现小家伙正在对我的肚皮拳打脚踢。。。我要抓紧时间享受这幸福的时刻五分钟搞定的蛋糕-原味玛德琳

    言归正传吧,这次做的加柠檬皮的玛德琳蛋糕比巧克力的味道还好,柠檬的清香为这个蛋糕增色不少。这款蛋糕做法简单尤其适合新手朋友们制作。

【材料】:鸡蛋1个、细砂糖30克、香草精少量、柠檬皮适量、泡打粉2克、低筋面粉50克、黄油50克

【烘烤】:180度预热烤箱5分钟后入中层继续烘烤15~20分钟

【做法】:

五分钟搞定的蛋糕-原味玛德琳
1.鸡蛋加入砂糖搅拌至糖融化,注意不要搅拌出泡泡。

2.加入香草精搅拌均匀(我这个搅拌的不太合格)。

3.加入切成细丝的柠檬皮(切的越细越好)。

4.泡打粉和低粉拌均后筛入蛋液中稍微搅拌至无干粉即可。

5.黄油融化成液体后加入面糊中,轻轻搅拌均匀即可(不要过度搅拌)。

6.装入玛德琳模具中入冰箱冷藏30~50分钟后,180度预热烤箱5分钟后放入中层继续烘烤15~20分钟。

如果急着吃不冷藏也可以的,小鱼就好多次偷懒都没有冷藏直接烤了。。五分钟搞定的蛋糕-原味玛德琳

五分钟搞定的蛋糕-原味玛德琳

 

    这几天终于集齐了做翻糖蛋糕的材料,嘿嘿,期待已久的翻糖蛋糕啊~相信不久俺店里就可以出售各种漂亮的翻糖生日蛋糕了,敬请期待。

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