工具简单的—葱香苏打饼干

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分类: 饼干 |
【材料A】低粉150克、水70克、酵母3克、盐1克、小苏打1克、黄油30克、
【材料B】葱花适量、椒盐适量、盐水(5克盐+20克温水融化开)
【烘烤】200度烤箱中层约10分钟,表面上色即可
【做法】
1、2、将材料A中除黄油外所有材料混和揉成团最后加入黄油继续揉成光滑面团。
3、加入切碎的葱花揉均匀。
4、5、揉好的面团擀成与油布大小相同的薄片(越薄越好)。
6、用针车或钗子在面片上扎孔防止烤时鼓包。
7、用饼干模卡形并揭掉多余的面。
8、均匀的撒上椒盐。
9、喷上盐水就可以入炉烘烤了,中层200度烤10分钟左右表面微微泛黄就可以了,拿出来凉一会就会香脆可口了!绝对比外卖的好
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