早上去市场买鸡蛋，对买鸡蛋已经成为小鱼每隔一两天的必做功课了！这鸡蛋用的嗷嗷快，卖鸡蛋的大姐一看到我眼睛都笑眯成一条缝了！在市场里看到了韭菜花，听到卖菜大姐正在教做韭菜花酱，留心听了一句，原来这么简单，嘻那我又可以霍霍一下了！现在做几罐存着冬天用来拌豆腐脑、吃火锅！这些量做了2个小罐头瓶子。

材料：韭菜花约200克、盐20克、味精5克

做法：

1.韭菜花洗净晾干，我晾了小半天就干了。

2.在盆中加入盐腌1小时，当韭菜花出汁后用料理机打成糊状。

3.罐头瓶用开水烫一下杀菌、消毒，装入打碎的韭菜花酱放一段时间发酵后就可以吃了！

我这刚腌上，等些日子腌好了再上一张成品照片吧！腌一周左右用筷子在小瓶子里将韭菜花捣碎一些继续腌。