“老师，我又来了。今天要学习做什么啊？”一个看起来非常瘦小的小姑娘走了进来，手里拎着围裙，像个小大人似的。托管班的老师介绍说，这个小姑娘只有8岁，是托管班里的孩子，因为平常就非常喜欢做西点，所以每次有这样的课程她都会报名参加。“妈妈不让我吃外面的蛋糕，她说那些都是植物奶油做的，对身体不好，所以我想要学习自己做蛋糕。”小姑娘非常认真地说。

　　上午9点，烘焙课在孩子们的欢笑声中准时开始。由于孩子们的年龄都太小，烘焙又是个需要自己动手做的课程，老师们都担心上课的时候会乱作一团，但是开始上课后，他们就像在真的课堂中那样聚精会神地听小鱼老师讲解制作的步骤和要领，自己动手做的时候也是井然有序。9岁的妮妮还特意带了个小本子来做笔记，但是由于后期还要亲手操作，拿着本子非常不方便，最后她不得不把小本子交给了在外面等候的妈妈。

　　当天小鱼老师要教小朋友做的是巧克力玛德琳蛋糕和葱香苏打饼干，这两款属于新手入门级的点心，对于小朋友们来说，也是既不复杂又能充分体会到烘焙乐趣的作品。小鱼老师先把材料都写在了小白板上，然后一边操作，一边讲解不同材料的处理，下面的小学员们也都瞪大眼睛认真地盯着老师的一举一动，生怕落下了哪个步骤。

　　讲解结束后小朋友们迫不及待地开始自己动手操作。为了方便教学，小鱼老师把他们分成了三个小组。刚分好组，他们就自行分配起了工作，你打蛋、我和面、他调料，团队合作精神表现得淋漓尽致。在制作过程中，他们回归了孩童应有的稚气，一个面团揉下来，个个都成了小花猫，你看我、我看你，大家笑成一团。

　　经过大家的共同努力，蛋糕和饼干终于都成了形，被送进了烤箱，不一会儿，厨房就飘来了沁人心脾的香味。“哇！好香！”小朋友们兴奋地冲到厨房门口，“老师，什么时候能吃啊？”他们仿佛恨不得那些小点心能马上烤好，飞到他们面前。当烤好的小点心端出来的时候，大家迅速围在一起，“好漂亮啊！”，看着自己亲手制作的小点心，小朋友们的脸上都洋溢着满足而骄傲的笑容。

　　一上午的时间转瞬即逝，小朋友们摘下身上的围裙，洗干净自己的小脸蛋儿，拎着自己的劳动成果准备离去。“让我们来合张影吧！”托管所的老师把孩子们聚集到一起，一声响亮的“茄子！”为这次的烘焙课画上了句号。在这里，他们烘焙的不仅仅是甜点，更是童年的幸福时光！

报名踊跃，烘焙课堂座无虚席

考虑到大部分孩子平时的课业负担较重，为了丰富他们的假期，新商报烘焙圈特与思博林托管班和小飞鱼烘焙合作，举办青少年烘焙课堂。自招募之日起，报名电话源源不断，甚至有家长从老虎滩把孩子送来学习。但是由于空间有限，在名额报满后不得不推辞掉一些小朋友的报名，为此大家也感到非常地遗憾。 　　不辞辛苦 　　烘焙课堂家长一路陪伴 　　在本次的烘焙课堂中还看到很多家长的身影，他们有的甚至家住金州，但为了孩子的兴趣和培养孩子的动手能力，不辞辛苦地把孩子送来学习。“现在很难找到这种教孩子烘焙的地方，我觉得孩子在假期学做烘焙，既锻炼了动手能力，又不失一种趣味性。”在场的一位家长说。在现场，当孩子们某些步骤没有做好的时候，有的家长还会上前助他们一臂之力，同孩子一起完成小点心的制作，这样的画面让人觉得温馨而又甜蜜。 　　5岁小学员烘焙快乐童年 　　在本次的烘焙课堂中，有个小学员只有五岁，小小的个头儿，坐在凳子上脚还接触不到地面，可做起点心来可是非常“带架”，不管周围的哥哥姐姐做什么，她都会去帮忙。在揉面的时候，她甚至把面都揉到了自己脸上，惹得大家笑声不断。 　　将认真二字进行到底 　　刚开始上课，一个小姑娘便拿出一个记事本，认真地记录，引来在场老师的称赞，据女孩儿的妈妈说，女儿偶然在《新商报》上看到了“烘焙圈”这个栏目，非常喜欢，之后她都会定期看《新商报》来学习烘焙，甚至把每期的“烘焙课堂”栏目都剪下来收集成册。 　　我的擀面杖我做主 　　在学习的过程中发生了非常有趣的一幕。某桌有一长一短两个擀面杖，而另一桌一个也没有，于是后者便去向前者借擀面杖。前桌的小男孩儿拿着两根擀面杖掂量了好一会儿，然后悄声对旁边的小朋友说“长的比较好用，把短的给他们。”这句话惹得周围人笑声连连，大家不禁感慨，这孩子真是太机灵了！