炎炎夏日，吃上一杯冰冰凉的自制果冻健康又消署，这是宝宝们也很喜欢的小零食。使用吉利丁片制作的很QQ，吃的时候别忘记往果冻上浇点冰镇果汁，更加美味！吉利丁片何许东东？是从牛骨或猪皮中提取的天然胶原蛋白添加到食品中可以起到凝固作用，还有一种叫鱼胶粉的材料也是同样的作用，但是有时处理不好会有腥味，所以建议大家尽量选择吉利丁片比较好，目前市场上常用的有2克/片和5/片的大家在购买时候要看清楚重量。它的保存期比较长，放在凉爽干燥处可以保存3年之久，所以在家里备点也不用担心很快坏蛋，女性朋友经常吃些胶原蛋白的食品可以增加皮肤弹性～ 

【材料】：果汁100克、吉利丁1片（5克）、黄桃1个切片

【做法】：

1.模具的选择：家里有漂亮的杯子、各种小蛋糕模具、硅胶模都可以用来做果冻。

2.吉利丁片放入冰水中浸泡5-10分钟，吃满水后吉利丁片会变成象塑料布一样软软的。

3.果汁（小鱼使用的是真心桃子罐头汁，只要不是太酸的都可以）加热一小会约4-50度关火。

4.将泡好的吉利丁片放入加热好的果汁中。

5.搅拌至完全融化即可。

6.桃子切片后摆入漂亮的杯子里，慢慢倒入果汁，入冰箱冷藏30分钟凝固后就可以享受美味了～

【小贴士】：

1.首张照片中七彩果冻的做法是使用了四种不同颜色的果汁，最上层红的是黑加仑，第二层是橙汁、第三层牛奶、第四层桃汁，每倒一层果汁就放入冰箱中冷藏至凝固后再倒入下一层果汁，没想到那么简单的方法能做出这么炫的效果吧，赶紧试试去啦～

2.下图中花朵造型的做法：将切片的黄桃罐头，由最外圈一层一层向中间摆，就可以摆出漂亮的花朵形状了。

3.吉利丁融化时如果温度太高，吉利丁会变质，无法凝固，所以融化时温度不要超过50度为宜。