欢度元宵(三)翡翠汤圆

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分类: 其它甜品 |
可包12个
皮材料:糯米粉100g、抹茶粉6g、水40g、黄油15g
馅材料:红豆沙馅120
做法:
1、2、混合皮材料,取出1/3放入沸水中煮熟,浮起即可。
3、将煮熟的面团切小块与其余面团混合。
5、6、将面皮与馅分成12等分,包起。原谅我没有拍豆沙馅的图片吧第一次包的是花生的,后来包了豆沙感觉还是比较配抹茶。
7、开水下锅煮至浮起后2分钟即可出锅。
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