天冷了，小鱼又开始霍霍了，闲了一个夏天，想做的东西还真是不少。先从饼干下手吧，搜罗了一个山寨版趣多多的方子，原方子面团太干没办法捏成团，经过改良发上来了。烤这款饼干的时候满屋子可可香，可可粉经过烘烤被放大了数倍，太神奇了，每个来店的顾客都问这是什么味道？真好闻呀。不罗嗦了，上方子了。

材料：

黄油60g、糖粉50g、熟蛋黄2个、低粉100g、泡打粉3g、可可粉10g、耐烤巧克力豆30g。

烘烤：175度20分钟左右（西红柿26L烤箱）请根据自家烤箱温度来调整。

1、室温软化好的黄油（放在室温下4-6小时后，黄油变软，用手指可压出小坑即可），用打蛋器打散。

2、加入糖粉用打蛋器搅拌约2-3分钟。

3、4、加入熟蛋黄继续搅拌至蛋黄成泥，和黄油完全融和。

5、将低粉、泡打粉、可可粉混各拌匀。

6、加入打好的黄油中。

7、将面和黄油轻压成面团。

8、造型1：使用用饼干模，将饼干面团放入保鲜袋中，擀成约3厘米厚的薄片，然后用饼干模压出形。

9、造型2：将面团分成15g/个，团圆放在烤盘上。

10、11、用手压成圆饼状，将耐烤巧克力豆压入饼干中即可，175度预热5分钟，放入饼干继续烘烤15～20分钟。出炉后稍凉一会再吃会更酥松。