这是小鱼在做了N次不同口味的披萨之后创意的产物，反正觉得搭配在一块能好吃的东东都加上了，味道咋样？先保密，做好后表弟那个小馋猫就迫不急待的让我切块尝尝，弄的我连整张饼的照片都没拍成，好不容易从虎嘴里抢下最后一块，留了个影。因为配方中有水果，跟夏威夷披萨很象，所以用了这个名字。

    咱也不能总是研究怎么吃，吃好之余也探索一下这食物的文化，在网上查了好多种披萨的起源，找了几个比较靠谱的，大家一起学习一下～

    比萨起源于 3000 年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。在埃及人发现了酵母，人们才开始制作发酵面包。 ‘比萨' 这个名字 来自拉丁语‘ pinsa '，它是拉丁语‘ pinsere '的过去分词，意思是‘压平'。地中海地区，如埃及、希腊和罗马，习惯吃用大麦、水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。当然可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的‘前身'。后来意大利人将披萨（Pizza）的制作发扬光大，美食家们制作出更多口味丰富的披萨饼，在全球颇受欢迎。

9寸披萨盘1个如果您做11寸的请将所有材料乘以1.2或1.3倍

面饼材料：金像高粉153g、酵母8g、水93g、色拉油3g

其它配料：色拉油20g（披萨盘用）、披萨酱50g、马苏里拉芝士150g、

          鸡肉250g、奥尔良腌料15g、玉米粒罐头50g、台湾风味肠1小根、

          柿子椒1个、虾仁100g（最好是北极冰虾）、香蕉2根、披萨草、

做法：

1、鸡肉洗净切小块，放入保鲜袋中，加入腌料（1斤肉放30g），扎上口，来回捏揉使其更快入味，腌制1小时后，放入烤盘中用250度烤10分钟烤熟备用。

2、将水、酵母、色拉油混合，静置几分钟。

3、静置好的酵母水加入面粉，揉成面团，不用过度揉，几分钟成团即可。

4、面团盖上小盆，静置5分钟，然后擀成披萨盘大小差不多的面饼。

5、披萨盘中倒入20g色拉油，将烤盘边缘全部用油过一遍。

6、将面饼放入披萨盘中加盖或保鲜膜，烤箱预热30秒，然后关掉烤箱，放入面饼发酵母15分钟。

7、8、取出发酵好的面饼，刷一层披萨酱，再撒一层马苏丝，放入烤箱中用250度烤5分钟左右，马苏融化即可取出。

9、香蕉切片、青椒切圈、虾去皮、台湾肠切片。

10、11、12、将菜料一层一层均匀铺满在饼上，最上面再撒一层马苏丝，最后薄薄的撒一层披萨草，入烤箱用220度烤约20分钟，上层马苏丝化开就大功告成了～

PS:

    一般我做PIZZA的时候都会多烤一些奥尔良鸡翅或是鸡腿，这两样东西真是绝配，咱自己做一点不比必胜客的差，但却很省钱哦。

    披萨要趁热吃，马苏会拉出长长的丝。如果凉了可以放到微波炉或烤箱中再加热一会。

奥尔良烤鸡腿的做法