3月14日是日本的白色情人节，也是男生回赠女生巧克力的日子，各位男同胞赶紧准备一下吧，这个方子是超级简单又好吃，一定让她感动的一塌糊涂！

   美味经典的松露巧克力融合巧克力及可可粉，创制出味觉新感受，带你挑战享受极限，非常好吃，想品尝入口即化的感觉吗，试试吧！

    这是典型的法式点心，是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。传统做法是沾上可可粉的，看起来就像沾满沙土的松露。

松 露 巧 克 力

材料：苦甜巧克力140克、淡奶油40克、糖粉50g、可可粉50克

做法：

1、将巧克力放入无水的小盆中，隔水加热至融化。

2、淡奶油放入无水的小盆中，隔水加热20秒。

3、将淡奶油、糖粉加入化好的巧克力中继续加热至融合。

4、静置约30分钟，软硬象橡皮泥一样就可以开始制做了。

5、将巧克力分成30克一块然后用保鲜膜包上，扭成球状。

6、做成球状的巧克力沾满可可粉就可以啦。

PS：

1、做这款巧克力一定要用上等的纯巧克力可可脂含量在50%以上的都可以，越纯味道越好 。

2、全脂可可粉会让这款巧克力更加美味，千万不要用国产的劣质可可粉，吃起来全是淀粉味。

3、巧克力怕水，所以制作的过程中一定要小心不要沾上水。

4、热巧克力的水不要烧开，温度在7-80度最佳。