全 麦花生饼 干

    带麦麸的全麦粉可是好东西，多吃可以有效清理肠道中的油脂，也是很好的减肥食品，尤其是全麦的面包更是健康的好东西。减肥的MM们可以做点全麦面包,虽然口感不是那么细腻,但是考虑到减肥嘛嘿嘿,就吃吧!我暂时不打算减了...

材料：

黄油75克、花生酱75克、糖粉50克、鸡蛋1个、全麦面粉110克、盐1克、

玉米淀粉40克（或者用150克低筋面粉代替全麦面粉和玉米淀粉）、花生碎50克

做法：

1、炒熟的花生放进保鲜袋中擀成花生碎。

2、黄油放在室温下软化3-4个小时（可以用手指按出坑的样子），用电动打蛋搅拌1分钟，成泥状。

3、加入糖粉继续搅拌1分钟。

4、加入花生酱，搅拌均匀。

5、分次加入全蛋液，每加一次搅拌到看不见蛋液后再加下一次。

6、加入全麦粉和玉米粉，慢慢压压实，看不到干粉即可。

7、加入花生碎拌匀。

8、9、分成30克/个的小面团，按成饼，再用钗子和小号的饼干模做出图案装饰。

烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可。