去之前对烘焙展到底怎么回事心里还真是没谱,看看才知道是怎么回事,各种烘焙器具、材料、书籍……

一切跟烘焙有关的事情在这里都可以找到，非常有趣。

开展第一天我到的比较晚，所以没去看，听说人海海的。

不啰嗦了，直接上照片吧~~~

1、位于上海浦东新区的上海新国际博览中心，20多个场馆，每个都有沃尔玛超市那么大。

2、入口处，销售商、参观商、普通参观者，共有三种通行证，其中后面两种是可以免费办理的，只要登记一下就可以换得一张通行证。

3、著名的金城冷柜。

4、金城制冷的场地应该是最大的。

5、似乎里面的蛋糕比柜子更吸引人~~

6、嘿嘿，看着眼熟吗？深受烘焙迷们喜爱的金像高筋面粉。

7、生产金像面粉的香港南顺。

8、西点师们都在忙碌的进行裱花演示，个个技艺非凡！

9、成品展示柜里好多漂亮的蛋糕，垂涎欲滴啊~~今年的潮流是巧克力装饰的蛋糕。。这次的展会上看到好多。

10、简单的造型也不乏高雅。

11、诱人的水果蛋糕（一）。

12、诱人的水果蛋糕（二）。

13、诱人的水果蛋糕（三）。

14、感觉最特别的一个卡通蛋糕，非常喜欢，不过绿了八几的不知道好不好吃。。。

15、这么多蛋糕中，一定有你中意的吧~~

16、还是各种蛋糕！

17、还是漂亮的蛋糕！

 18、各种厂商都来参展了！

19、好多面包。。看的我都饿了。。

20、还是这家做的面包展示，好象是个添加剂的厂家。

21、家庭烘焙还是不放、少放添加剂的好，不然就失去了家庭烘焙的意义，我们要健康！

22、慕斯蛋糕，我还是喜欢方的。

23、红、白、黑，经典的色彩搭配！

24、人家这个粉撒的可真均匀！相信这功夫也绝非一天能练成的，加油努力~！

25、五彩缤纷的水果蛋糕，你舍得下口吗？

26、又是一件件艺术品。

27、巧克力装饰真是华丽，不知道什么时候家庭烘焙也能做出这种水平的东西来！

28、仿真蛋糕，做的跟真的一样。。不咬一口肯定没法鉴别真伪。。

29、纯纯的白巧克力蛋糕。

30、从哪开咬呢？

31、全是巧克力的。

32、造型别致的巧克力蛋糕，喜欢那把大钥匙！

33、神奇的糖花！

34、别怀疑了，你没看走眼，这真的是个帅哥~~~~~哈哈

35、糖艺是指用砂糖、葡萄糖或饴糖按照一定比例调制、加工处理，制作出具有观赏性、艺术性可食性的独立食品。

36、帅哥正在制作一个叫作：海底世界的糖艺作品。

37、制作糖花的哥哥们说，他们的手部皮肤是最好的，因为每天都要戴着手套工作。

38、各种包装材料。

39、非常漂亮的蛋糕盒。

40、纸制蛋糕盒。

41、在上海地区灰常有名的85度的蛋糕杯子是在这家订制的，这家蛋糕店的定制商品也被商家用来展示实力了。

42、看起来非常象磨砂玻璃杯，但实际上是塑料制品，现在的包装盒真是越来越精美了！

43、胜利结束1天活动，走的小腿直哆嗦。。。

2010年第十三届烘焙展，我们再见！

看完烘焙展后，觉得现在真是越来越多的西洋饮食文化在向中国渗透着，好多进口的东西以前都没见到过，非常有趣，也有些象糖艺一样的国人自创工艺，希望下次展会能看到更多更好的东西！