天堂美食日记之有源轩黄酒世家


第一次尝试生大闸蟹！
             By天堂游


                       有源轩 黄酒世家


    上周六有幸参加大师级的聚会，很多经常见和难得一见的朋友都聚首一堂！我坐公交直达运
云山诗意站后就问路，谁知道又被老点了往反方向走去，但最终顺利到达也没迟到！

    本来我以为是一家以酒为主题做料理的开放式餐厅，到达后才知道是一家以卖酒为主的私房菜店。
一楼为卖烟酒的地方，二楼是私房菜，老板是个性之人，主要做铁板烧和各种以酒为主题的菜式。

    我习惯喝洋酒啤酒，如此猛烈地亲近各种中式酒还是首次，我有点担心自己不胜酒力回不了家啊。
说是试食，更像是一场老朋友的聚会，品酒闲聊拍照，好不快乐！

    江南六小碟里我最喜欢就是酱萝卜，酸酸甜甜很适合我，每试吃一款菜都配合不同年份的黄酒和
花雕酒。从10年到30年，味道都有差别，最终我喜欢是30年份的！

    除了酒，我第一次吃酒泡的生大闸蟹，开始不敢动口，但掰开品尝后发现味道很醇厚，于是我
放胆去吃了。

    一边品酒一边吃小菜，看着厨师坐着铁板烧也是很赏心悦目的事情，厨师不单要顾着烹调，不时
给我们添酒，除去餐台上的纸巾，所有的一切都面面俱到啊！

    真是个愉快的晚上啊，跟多位朋友和大师重逢闲聊！





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