天堂美食日记之再访乐园美食馆（特别篇）


这回是去吃招牌菜！
           By天堂游

                      再访乐园美食馆


   上月我带着记者一起去龙洞广东金融学院探望和采访一位轮椅上的厨师波哥，想不到时隔一月多波哥
的生活已经起了很大的变化。波哥的遭遇被浙江卫视的《爽食行天下》知道后成为了受助对象，跟佛山的

知名厨师学习脆皮叉烧。节目播出前波哥的餐厅已经逐渐好转了，节目播出后更不得了！很多在龙洞附近

的街坊驱车前往餐厅吃饭。有些吃了后悄悄扔下100块就跑了。也有些特意想帮波哥计划日后的发展，我

和波哥聊天的时候还听到有远至温州的电话想拜波哥为师学习制作脆皮叉烧。还有别的媒体想进一步为波

哥宣传。不过也有恶意骚扰的，据说节目播出后波哥收到不少骚扰电话，都是响了一声就挂那种，让他颇

为烦恼。

   无论如何，大部分改变都是好的，最大改变就是餐厅简单装修后比过去环境好多了，也雇了一位厨师

帮忙。我这天就和某人带着我自制的月饼探望波哥顺便试一下知名的脆皮叉烧。波哥一家人知道我再来很

高兴，跟我聊天，我还说了不少关于粤菜的制作技巧让波哥知道。

   这次我点的基本都是粤菜，当然少不了脆皮叉烧，波哥的妈妈还特意给我们做了汤。本来我想吃酸菜

鱼但买不到鱼片，波哥的妈妈还说第二天给我做好送过来，餐厅距离我和某人的住所步行要20来分钟，可

不能这样折腾老人家，我就说下回来吃吧！


  这次的菜式基本接近粤菜风味了，尤其是那个叉烧真的是典型老广口味的叉烧，就那么一碟也就10块钱

。估计全广州真的难找，除了单点的叉烧还有10块钱的叉烧盒饭。炒牛河还差点火候，牛肉稍干，其他的

青菜和汤水和粤菜无异了。估计能满足学生需要！

   吃饱后又是我为难的结账问题，上次我和记者执意付钱被波哥妈妈拖出去了，最后我是扔掉钱跑的。

这次外面下雨我还带着相机可不是那么容易跑。他们全家都给我装傻说不知道多少钱。。。无奈之下我
就说：“下次来我付钱，不然以后我可不来了。。。”波哥妈妈连说好好好！


   希望波哥一家生意兴隆多赚钱换一个更好的店面发展！

提示：波哥餐厅微博-广金乐园美食，说欢迎大家继续给他提点意见，《爽食行天下》那一期的节目是

2012/9/19


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