天堂美食日记之花样土司


一点儿都不浪费！
         By天堂游 Heaven_Travel

                                     花样土司

   这个菜式是前段时间做的了，是一次招待朋友的聚会弄的简易薄饼，早午晚夜宵小吃
都适合，我切下的土司皮也没浪费，我直接炸了做土司花林糖，这个打算是弄给某人
下班回来休息看电视做小吃的。

  谁知道炸好后有个朋友来玩，我也请她一起吃，她吃了一条大叫好吃好吃，问我怎么做。
还准备拿个小纸条记下，我说：“这有什么困难呢，不就是把土司皮下锅炸一下撒砂糖而已。
你喜欢多吃一点哦！”

  朋友又吃了好几条，然后大胆地问：“可否给姐打个包。。。。”
我看见她那么喜欢吃，就全部让她带回家了。可怜的某人小吃就这样飞掉了。。。

简易薄饼材料：

土司一包 洋葱半个 黄红彩椒各一 脆皮肠3-5根 砂糖 番茄沙司 生抽 油 马苏里拉芝士（可用
早餐芝士片代替） 黑胡椒粉 料酒

1.烤箱180度预热10分钟，土司切掉皮备用，洋葱，香肠，彩椒处理后切粒。
2.土司预先放入烤箱180度烤3-5分钟取出备用。
3.洋葱下锅炒出香味后倒入香肠继续爆炒片刻，放入彩椒，撒料酒爆炒片刻后倒入适量
  番茄沙司，少许水，2-3茶匙生抽翻炒片刻后加砂糖调味。
4.继续爆炒片刻后撒黑胡椒粉翻炒均匀即可。
5.马苏里拉芝士或早餐芝士片切粒备用，把炒好材料均匀放在土司片上。
6.撒上适量芝士放入烤箱180度烤5-8分钟至芝士溶化即可。

土司花林糖材料：

切下的土司皮 油  砂糖或糖粉

1.适量油烧至滚烫（插入筷子冒泡），放入土司皮炸片刻（大概几秒到10来秒）立即捞起
  用天妇纸装好。
2.撒上砂糖拌均匀即可。

注意：油一定要烧至，不然面包皮会吸油太多，炸的时间要快，否则会容易焦。
      土司薄饼材料可按照个人爱好自行更换啊！土司先烤一下会让土司变松脆，味道更好。

The end Heaven_Travel

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