女王的厨房之山寨东北炒面

迷上炒饼了。。
       By天堂游 Heaven_Travel

                                  山寨东北炒面

   最近迷上看《爱笑会议室》，张子栋实在太油菜花了，那天看里面的超人系列
迷上炒饼了。于是就和香草群的东北花友聊了大半天请教炒饼到底是个啥东西。
问了半天发现还是不知道用那种饼炒比较好，极度好奇的我只得去市场买了北方的
面条代替做了个炒面吃。

山寨东北炒面材料：

东北细面500G 瘦肉300G 黄瓜一根 蒜2个 鸡蛋2-3个 料酒 生抽 砂糖 油 13香
生粉 胡椒粉

1.东北细面下锅煮至稍为软身捞起冲冷水沥干备用，蒜切碎，瘦肉切片加入适量料酒
  2大茶匙生抽，少许砂糖，少许油和胡椒粉以及生粉混合搅拌均匀备用。
2.黄瓜洗干净切片备用，娃娃菜摘好洗干净切碎备用，鸡蛋搅拌均匀下锅炒散备用，
  瘦肉下锅炒至七八成熟捞起备用。
3.蒜下锅炒出香味后倒入黄瓜和娃娃菜，撒料酒爆炒片刻加入肉片和鸡蛋翻炒片刻
  后倒入煮好的面条爆炒片刻后加入适量生抽，撒13香和少许砂糖翻炒均匀。
4.撒少许水焖炒片刻至入味后即可。


   看见我破天荒做炒面吃，最高兴还是某人了，虽然是个山寨版但还是吃得兴高采烈，
吃了三碗意犹未尽呢！

The end Heaven_Travel

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