天堂香草日记之09/7/30-选购香草攻略3
                                

重点说一下罗勒的选购！
               By天堂游 Heaven_Travel

                                       罗勒的选购—上

  罗勒乃是食用价值很高，适合新手培植，不必特别费心的一个品种香草，因为一年生的
关系。所以除了花鸟市场可以买到，一般网上香草盆栽和小苗店的老板均以利润价值不高
的情况为由没有罗勒的小苗出售。因为容易发芽，一年生，某些地区的人家家户户都种
罗勒，甚至野外细心找一下也许还能找几个品种。所以一般网店大都只卖种子没有苗出售。

 罗勒的特性我以往也介绍过了，对于目前市面上出售的罗勒来说，我的评价只有2个字——混乱！
而且还不是一般的混乱，首先baidu的百科对于罗勒介绍也够混乱的。因为罗勒品种繁多，
有观赏有食用，罗勒只是对其品种的一个统称。就好像都是大家都是人，但是来自何处，是
什么人就不好说了。有时候还有混种的混血儿呢。罗勒就是如此，罗勒特征很好认，一般种过
罗勒一看叶子和搓搓叶茎就知道是罗勒了。但罗勒极其容易混种和变异！加上各地都有各自
的罗勒品种，有时候要认出一个品种还真不容易啊！ 最要命的是，由于现在网上的资料
出售的香草书籍，甚至网店，大型的批发种子店对于罗勒的品种介绍经常出现张冠李戴的情况。
 
 包括我种了那么久的罗勒，对于品种到现在还是认识不全，有时候还真不敢妄下判断罗勒
的品种。最要命的是，因为资料混乱，经常买了货不对板，品种不纯，或者杂交的乱七八糟
的罗勒种子。反正常交学费就是了。

 很多人说，如果在网店买不安全，那可以去专业种子买好了，我建议还是大家还是要小心一点
某次我查找了好几间种子专业公司，看见很多错误的资料，好像九层塔这个品种，目前很多
对于罗勒不认识的朋友，只要看见罗勒就说九层塔，甚至前段时间我看见一家上海的报纸介绍
九层塔，看了我真想抽那个死作者一顿，图片是网上找来的，而且还不是九层塔，是意大利甜
罗勒，而介绍一看就是baidu百科找来到的，拜托，写这样专业的文章就好好去找资料。今年
5月我发表香草专题，光资料我就找了半年，还有亲自拍照种植买苗，直到专题完成后我还是
觉得不满意，怕一不小心出现资料错误会误导人！

 专业种子公司的资料，我看过，把九层塔和西洋九层塔（细叶罗勒）混为一谈，把河南荆芥
（河南罗勒）和猫薄荷混在一起。因为资料胡乱关系，我曾经在网上买到的九层塔，出来的
是细叶罗勒，红骨九层塔出来的是魔术师罗勒（也有称作极香罗勒或者大叶罗勒）的。
我过去曾经介绍过的紫罗勒，别称意大利薄荷，我倒，罗勒就罗勒了，叫什么意大利薄荷呢？
毛病啊！

 还有就是甜罗勒，甜香罗勒，大叶罗勒，这3个东西，其实一般来说，这3个东西其实就是
甜罗勒，大家要买的话，买甜罗勒最靠谱了。看见什么甜香罗勒，大叶罗勒的话，也许出来
的是其他妖孽罗勒了。实在不放心，可以去进口种子店购买，包装专业之余还可以保证纯度。

 我这里特别提醒大家一个事情，是我交了多次学费得来的，我也不知道为何会出现这样的情况
九层塔相信大家都知道，这是最好吃的罗勒品种之一，但神奇的是，目前网店根本买不到。
买到所谓打着九层塔旗号的罗勒，出来的要么是细叶罗勒，要么就是不知道哪里来的妖孽杂交
罗勒，至于我目前苦苦寻找的极品红骨九层塔，出来的也是妖孽品种。。。。

 我以往也介绍过了，大家想要九层塔，除了注意我不定期赠送公告外，其次就是可以去花鸟
市场溜达溜达，运气好可以买到一盆的，或者去麦德龙超市买枝条，或者去市场的潮汕菜档
找找看，我家的九层塔就是在潮汕菜档买枝条水培的。潮汕地区，台湾地区都喜欢家家户户
种植九层塔做菜吃，他们就只种一个品种的，而台湾还有极品红骨品种的九层塔，绝对可以
保证真实度和纯度哦。大家可以找台湾地区，香港地区和潮汕地区的朋友要九层塔种子。好像
我有好几次和潮汕花友交流的时候，都问他们要种子，他们都一口答应了。哈哈，真高兴啊。
因为他们家阳台基本都会种上几颗吃的，这是他们的灵魂植物阿！

 除了九层塔，还有一个品种的本土罗勒就是河南荆芥（河南罗勒），这款罗勒样子和九层塔
一样，但味道是柠檬味的，估计又是一个妖孽变异品种。目前网店也难买到河南罗勒，因为
它别名荆芥，屡次被当成猫薄荷出售。又或者你买了想要河南荆芥，出来的是猫薄荷。够
让人哭笑不得了。这款罗勒在河南是标志性的本地香草，河南人是当作菜一样啃得！凉拌
做汤，做番茄汤，凉拌面条等等。你确实想要河南罗勒的话，就直接拜托河南人替你买就可以了。
他们当地随处可见，在餐馆，饭店都有。当地种子店售价是2块钱一包，里面N多粒，你回来种满
全屋子都可以了。

这期写了很多字，没有图片，下期继续介绍罗勒哦！

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