女王的厨房之七喜鸡翅配蘑菇酱

想不到这样做出来的蘑菇酱意外的美味哦！
By天堂游 Heaven_Travel


七喜鸡翅配蘑菇酱

那日上班的时候看到有个阿姨在桥头摆卖白兰花，我对白兰花没啥兴趣，于是她招呼
我买柠檬。我倒是对这个很有兴趣。她说柠檬是她摘的，五毛钱一个，全广州市就她卖
得最便宜了。于是我买了2个，打算回去做糖浸柠檬。

王太后说今晚想吃可乐鸡翅，吩咐我去菜市场买鸡翅膀做，回家准备晚饭得时候
我打开冰箱看到一大瓶2L的七喜汽水。想着干脆用这个做七喜鸡翅好了。不要煮，直接
用腌了用烤箱烤，做个白汁！

其实我这样做比较冒险，如果做出来不好吃肯定被太后骂的，不过本着恶搞精神永远
不死不灭的我还是甘愿冒险尝试。先说说做法吧！

材料：鸡翅膀（8只） 柠檬一个 七喜汽水 京葱 蒜 姜 料酒 盐 鸡精
蘑菇酱配料：蘑菇若干个 牛油 柠檬汁 原腌鸡翅腌汁 生粉 盐 胡椒粉

1． 鸡翅膀洗干净晾干在表面划“十字”备用
2． 鸡翅膀加入大概1小杯份量的七喜汽水 1茶匙料酒 适量的盐和鸡精 京葱段 姜茸 蒜茸 鲜榨柠檬汁2茶匙混合搅拌均匀腌2个小时
3． 锡纸铺托盘 烤箱180度预热 烤箱中层180度 烤30分钟
（每隔10分钟翻面一次 刷原有用来腌鸡翅的腌汁）
4． 取出烤好的鸡翅即可

蘑菇酱做法：蘑菇切碎，牛油10G下油锅，加入蘑菇翻炒，原来腌鸡翅腌汁加入适量水以及生粉勾芡，蘑菇翻炒期间加入适量的盐以及胡椒粉以及2茶匙柠檬汁炒香，接着加入勾好的腌汁，待成为粘稠状态即可熄火。把汁料浇在鸡翅膀上即成！

我切开柠檬的时候已经很后悔了，当时看到柠檬表面丑丑的不好看就不想买了，不过看到
阿姨好像带点恳求的味道问我，我就心软了，我最受不了这样的眼光。但是想不到这种丑丑的柠檬居然意外的皮薄汁多，而且里面相当漂亮，相当香啊。早知道我就把所有的柠檬都买下来。因为那不过10个8个左右，质量那么好的柠檬买下来放到冰箱存储，慢慢计划做个一系列的柠檬美食diy啊。。现在就2个，太可惜了。还不知道能不能再遇到那个阿姨啊。。实在太遗憾了：（。而且鸡翅膀做的挺好吃，蘑菇酱比鸡翅膀还要好吃啊。。。
太后的评价也不错，说如果味道再浓一点就好了！！

希望以后有机会再遇到那个阿姨，下一次我肯定把她的柠檬都买下来！

The end Heaven_Travel


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