女王的厨房之叮叮豉油鸡
　　
　　我最喜欢吃手撕豉油鸡，oh yeah!
　　 By天堂游 Heaven_Travel
　　
　　
　　 叮叮豉油鸡
　　
　　我本周真的和鸡过不去了，我最喜欢吃悦香鸡的手撕豉油鸡，浓香滑嫩。
　　不过除了自己买来吃，我更希望自己做。这次又买了半只光鸡回来自己折腾。
　　方子又是我偶像小苑子的出品，不过我根据个人的口味和微波炉功率做了改良。
　　大家也可以根据自己爱好做修改口味和叮得时间。
　　
　　原方子：小苑子JJ的豉油鸡
　　
　　材料：光鸡半只 李锦鸡豉油鸡汁（如无可自行diy） 八角 桂皮 姜片
　　
　　豉油鸡汁diy：普通豉油半饭碗（或者生抽和老抽混合）冰糖若干 （如无可用
　　砂糖代替）混合加热至糖溶化即可（根据自己个人口味调）
　　
　　1． 豉油半碗 八角1粒 桂皮1块 放入锅内煮热后再盛起备用
　　2． 光鸡洗净擦干后，倒入准备好的酱油腌3小时以上，途中需翻面2-3次上色
　　3． 把腌好的鸡肉放入微波炉高火叮5-6分钟（原方8分钟）
　　4． 取出首次叮好的鸡，翻身，然后均匀淋上盒内的豉油汁上色，然后再放入微波炉
　　中火叮1-2分钟（原方中火2分钟）
　　5． 重复以上步骤3次（依次类推为高火5-6分钟一次，中火1-2分钟3次）每次都
　　取出翻身，淋汁上色。
　　6． 叮好后稍微放凉，可手撕，可切块，撒上芝麻和盒内的豉油汁搅拌均匀即可享用
　　
　　我因为怕叮得时间太长，让鸡肉变粗，所以改变了叮得时间以及加长腌鸡的时间。
　　最后骨头都有味道了，很不错哦，大家也叮叮看吧！
　　
　　The end Heaven_Travel







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