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腊月二十三过小年—太原街头的糖瓜和麻糖

(2010-02-05 08:55:35)
标签:

麻糖

糖瓜

祭灶

过小年

灶王爷

分类: 塞外美食

     腊月二十三过小年—太原街头的糖瓜和麻糖

   坐D车到太原只要三个小时,我们原定将早饭和午饭攒在一块儿在太原解决,D车离京是逆行,没多久就晕车了,列车售货员恰好推着食物车经过:买了一个小毛毛虫面包和两个塑封卤蛋,问同伴饿不饿,给她拿了一包徐福记的蛋糕。一共32元,贵腊月二十三过小年—太原街头的糖瓜和麻糖!

   售货员示意10元一杯的一次性包装的奶茶或者咖啡,免!

   好在面包挺管用的,过一会儿就不晕车了。

   这时候春运才开始,整个车厢里的人寥寥无几,大家都很惬意,除了春运以及黄金周外,如果其余时间都这样空,火车的营运成本够高的. 

   腊月二十三过小年—太原街头的糖瓜和麻糖列车窗外的白雪世界

 

   到了太原,在街头上,我们看到了卖麻糖和糖瓜的,想起小年近了。每当看到这些麻糖摊,年的气氛扑面而来。麻糖只有在这个季节才有,麻糖是用麦牙糖做的,手温就能让它融化,粘乎乎的,越冷越脆,天暖和一点,糖就不成形了。

      腊月二十三过小年—太原街头的糖瓜和麻糖太原街头卖麻糖的老大爷

 

    小时候的麻糖和糖瓜都在新华书店门前卖的,那时候的新华书店人挤人水泄不通。走入新华书店,就进了花花绿绿的世界,每年都能看到好多新画,我等着妈妈选好年画号码、再挤进柜台向店员报号,他们开始捡画。店员帮母亲把春联、福字、年画卷成卷,用纸绳系好,我如释重负地掀起重重的棉帘,接下来自然而然地路过麻糖摊,母亲完成主要工作,自然会答应我们的请求:买麻糖和糖瓜,小孩子总是率先发现和糖啊、甜的有关的一切。

   腊月二十三过小年—太原街头的糖瓜和麻糖麻糖

   老人回忆他们小时候要祭灶的,还给我们讲典故:灶王爷忙了一年,腊月二十三那天休年假,要上天向玉皇大帝禀报人间的烟火,平时他就呆在人家的厨房里,这户人家一年的所作所为都逃不过他的眼睛。因此,人们在这一天要吃糖,让灶王爷把牙粘住,这样,他上天后会多说这户人家的好话,报喜少报忧。因此,在他临行前,要摆好五谷烧香、同时还要放炮竹送他一程。

 

    各地大部分麻糖大同小异

    腊月二十三过小年—太原街头的糖瓜和麻糖

 

 

    一年中的节令食物:

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