收拾厨房的时候发现了一袋海盐，这个东西平时实在是用处不多，为了尽快用掉它以避免变质，于是我买了若干小虾，准备焗了它们 之前在北京的薛蟠烤串吃过一道菜，名字很好听，叫“仰望星空”就是底部是海盐，上面立上几只小虾，虾头望着天空，我觉得今天这个盐焗虾其实就是那道菜，只是叫法不同罢了！

这道菜比较清淡，基本上没有啥调味料，一点米酒一点黑胡椒，撒上点蒜末搞定！所以能吃到食材本身的味道，做虾的方法很多，偶尔换一下口味还是不错的！

言归正传，开传菜吧！

材料：

鲜虾适量，海盐适量，米酒2汤勺，黑胡椒碎适量，蒜末少许

做法：

1，鲜虾洗净，去虾线，用米酒和黑胡椒碎腌制30分钟以上

2，用竹签把虾串起来，烤盘铺海盐，然后把虾放在上面，撒上蒜末

3，放入烤箱220度烤5-10分钟即可（虾变色即可）

是不是很简单，我一般都拿烤箱菜叫偷懒菜！

今天就更新到这里吧，改天看心情继续~~~