接着昨天的说，这道菜是昨天中午做的，是在香菇鸡块的基础上稍微改良一下而成的，为什么要改良呢，因为在临出锅的时候我尝了一口，觉得好像哪里不对，差一点味道，可能是我还是属于重口味的人，随即加入了一大勺“大酱”，再尝一口，味道给力了很多时候，我做菜很随意，随意的看到什么也许就加上那么一点，最后出来的成品如果好吃就定稿了，以后也就按照这么做了！

每年快要到中秋节的时候，我都会感觉到莫名的压力，也许是去年忙的心里有阴影了吧，总是想拖延，已经被好几个小伙伴催促赶紧推出手工月饼了，好吧！看来这关是逃不过了，明天开始陆续推出月饼吧，今年每天就限量做那么多，做完就休息

先把今天的菜更新好吧~~~开始传菜！

材料：

鸡腿两个，香菇若干，花椒大料适量，葱蒜末少许，料酒1汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，盐1汤勺，大酱2汤勺

做法：

1，鸡腿切块，洗净，用料酒，生抽，老抽，盐腌制1个小时左右，香菇切块用水焯一下备用

2，锅中放油，放入葱蒜末，花椒大料爆香，然后放入鸡块大火开始爆炒，等炒变色放入香菇，调中午开始翻炒

3，炒至过程中会有水分炒出来，所以不用加水，翻炒均匀加盖焖5-10分钟，等收汁差不多的时候，加入少量盐和两勺大酱调味即可出锅

这道菜属于重胃口下饭菜哦，搭配白米饭最好

两道菜更新完了，下次更新不知道是什么时候了，可能要忙了，所以就没有时间了，想看近况就关注“佟小鹤”的微博吧