清淡一点好--清蒸龙利鱼

标签:
美食私房菜小鹤杂货铺佟小鹤 |
分类: 2014年~美食生活 |

刚刚打开博客吓了一大蹦,平时也就几百访问量外加几条回复,今天一下子蹦出来一万多访问量和几百条回复和收藏,其实第一反应是可能系统出现问题了吧,然后慢吞吞打开看看都是什么,结果~~~结果~~~是真的

系统通知把俺前天传的“茶叶蛋”给放到新浪首页推荐了,因为昨天一直忙也没来得及看,错过了!不过心情还是非常美丽的,之前也有过推荐,但是一般都是图片博客推荐没有这个首页影响力大,这一下子推荐到首页还有点不适应,我还很认真的回复了每一条留言,当然是按耐住了心里的小小激动
看来美食博客还得做下去啊,不能荒废,所以今天再传一道今天的晚餐--清蒸龙利鱼

龙利鱼我已经传了好多做法了,豆豉,烤箱,油煎都做过了,今天喝粥,所以还是清淡点比较好,就来个清蒸吧,用到的调料也很简单,超市都有得卖--蒸鱼豉油,然后放锅里蒸10分钟即可!
材料:
龙利鱼一条,葱花姜末少许,柠檬一片,盐半茶勺,蒸鱼豉油3汤勺,料酒1汤勺
做法:
1,龙利鱼洗净切块用姜末和盐还有料酒腌制30分钟以上
2,放入蒸盘中,放入蒸鱼豉油,撒上葱花,放上柠檬片
3,等水开后,放入锅中蒸10分钟即可
蒸鱼时鱼片要铺平,别叠加太厚,那样不容易蒸透哦!
龙利鱼超市里经常见到,而且还不用怎么收拾,特别适合我这样比较犯懒的人,晚上搭配上一碗白粥,吃完巨舒服!今天就更新到这里吧,改天继续~~~
前一篇:赶时髦--五香茶叶蛋
后一篇:DIY晚餐--韩式茄丁面