加载中…今晚吃这个--蝴蝶意面
(2013-10-28 22:48:24)
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美食私房菜小鹤杂货铺佟小鹤 |
分类： 2013年~365道菜! |
今天秦皇岛阴天，下了块一天的小雨，貌似还有停下来的意思，温度也随之下降，看来过了这场雨基本上就进入冬天的温度了，这样的天气肯定懒得出门，家里也就是有什么就吃什么了，上次熬的意大利肉酱还有一些，我已经直接放进冰箱冷冻起来了，就是以备不时之需，今天正好拿出来，热一下，然后把蝴蝶意面煮好，一顿简单的蝴蝶意面就搞定了，我觉得这个意面的形状很讨喜，尤其是小孩子会非常的喜欢
这个肉酱现在小鹤这里也有出售哦，如果不想麻烦就直接来我这里买上一大罐，回家热一下跟意面拌在一起就搞定了，网店链接是：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w17-17779882587.22.2UKAea&id=35446317765&
材料:洋葱半个,胡萝卜半个,西芹2根(跟胡萝卜等量),肉馅半斤(可根据口吻选择牛肉,或者牛肉猪肉混合馅),西红柿两个(去皮),汉斯意大利面酱250G一袋,蒜3瓣,月桂叶3片,黑胡椒碎,盐,黄油一大勺.
准备:洋葱,胡萝卜,西芹都切碎.西红柿去皮切碎
做法步骤:
1.锅里放橄榄油放蒜末爆香,放月桂叶
2.放洋葱碎,胡萝卜碎,西芹碎,翻炒
3.然后放入肉馅,炒熟.
4.最后放西红柿碎跟汉斯意大利面酱,最后放入黑胡椒碎调味
5,添适量的水,熬制1-2个小时,以酱料粘稠为准,出锅时放入一大勺黄油,放盐调味~~~
我觉得意面酱还是挺好做的，而且做一次就做上那么一大锅，吃不了的就冻起来，想吃的时候就方便了
今天吃的是快餐，就更新到这里吧，属于记录生活范畴，明天如果天气好了，我就去买点菜回来做饭了！
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