思密达--韩式辣炒鸡排

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分类: 2013年~365道菜! |

秦皇岛今天阴天小雨,还打雷呢
这两天也没好好做饭,昨天晚上媳妇说看到蚂蜂窝里面有一篇去韩国的游记,里面最后写了一个辣炒鸡排的方子,觉得挺有食欲的,让今天必须做一次,我觉得这个跟我之前那个韩式土豆炖鸡块其实差不多,只是多放了一点甜面酱,而没有放香菇,出来的味道相差不多,味道浓郁,两个人晚上一个菜绝对够了,大家有机会可以试试哦!

最近香辣牛肉酱买的不错,自从昨天有朋友定了微辣的之后,今天还有朋友定了不放辣椒的牛肉酱,看来之后我得把这个牛肉酱分成几个等级,不辣的,微辣的,普通辣的,变态辣的!

鸡腿3个,土豆一个,卷心菜半个,洋葱半个,葱姜蒜少许,韩式辣酱4汤勺,甜面酱1汤勺,盐少许,鸡精半茶勺,料酒1汤勺,生抽1汤勺
做法:
1,鸡腿去骨切块,用料酒和生抽腌制30分钟以上
2,土豆切块,卷心菜切长条备用
3,锅中放油,把腌制好的鸡腿肉放入翻炒变色,放入葱姜蒜末爆香,在放入土豆和卷心菜,还有洋葱,翻炒均匀
4,放入韩式辣酱和甜面酱,放少许的水加盖炖15-20分钟即可
今天就更新到这里吧,我继续淘宝啦,明天见~~~
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