前两天买了一个模具,想着用哪个方子来开光呢,想来想去还是用这个果酱排包来开光吧,主要果酱是俺自己熬得,都是果肉,淋在上面烤肯定特别赞,上面还放上了综合坚果好几种,烤出来香香的软软的,那是相当好吃啊,就是发酵的时间有点长,不过等待还是值得的,因为我现在每天比较忙,揉面就靠面包机了,其实有了面包机,完全可以替代厨师料理机了,如果两者选一个的话,那就直接买面包机吧,够用就行嘛!

说实话,之前我都偷懒,都是把所有材料都丢进面包机里面直接烤出来成品的,因为怕麻烦,但是我要说明一点,用烤箱烤出来的面包绝对和面包机烤出来的不一样,更加松软,就是时间长一点!如果有个发酵机器就更好了!以后再说吧,哈哈!

材料:

高筋面粉:260克,糖50克,盐3克,酵母4克,蛋液50克,水50克,牛奶50克,黄油50克!

做法:

1,把所有材料按照先液体后面粉,最后酵母的顺序放入面包机,点击"揉面-发酵"程序,一个半小时后,揉面发酵结束

2,第一回合发酵结束后取出面团,排气,然后揉成条状,放入烤盘内,盖上盖子或者保鲜膜,放在温暖的地方进行第二次发酵,发酵至两倍大即可

3,发酵好上面刷上蛋液,然后淋上黑布林果酱和综合坚果,烤箱预热170度,烤20分钟即可!

我比较偷懒,所以揉面让面包机代替了,也可以手工揉面哦!

外形非常好看吧,味道也非常不错哦

这个面包非常软,是我喜欢的类型!

今天就更新到这里吧,有喜欢黑布林果酱的可以来找我哦,纯手工!网址:http://item.taobao.com/item.htm?id=18810310956