今天秦皇岛的天气我觉得是正式进入“大夏天”了，早晨出去买个菜吃个包子，这汗都滴答滴了~~~在家里都不能感觉到凉快了，看来得开空调才行了~~~我讨厌热天气！

今天不算忙，就只有三锅酱还有一些快递要发，所以比较有时间搞点小吃的什么的，这段日子因为比较忙，每天基本上都是凑合一口就行了，家里人都有意见了，赶紧趁着有点时间研究出来几个菜，今天传一个“苦瓜酿肉”明天传一个“味增鸡丁”

苦瓜的作用不用我再多说了吧，虽然很多人不喜欢那个苦味，但是还是要尽可能的多吃啊，能减肥，降血糖，防癌，而且都说吃苦瓜可以败火，最近火气比较大，赶紧吃点败败火，要不嘴有气泡了，我就又该郁闷了

材料：

苦瓜两根，虾仁200克，猪肉馅200克

调料：

生抽2汤勺，料酒1汤勺，五香粉1茶勺，盐1茶勺，姜末少许，淀粉1汤勺，鸡蛋一个

做法：

1，虾仁切碎和牛肉馅还有所有调料放入碗中顺时针调匀备用

2，苦瓜切段，去瓤，把肉馅填进去

3，摆盘放入锅中蒸10分钟

4，蒸好后，多出来的汤汁重新放入锅中烧开，用淀粉勾芡，重新淋在才上面即可！

这个菜用蒸的方法保持了食物本身的营养，很不错~~~

今天就更新到这里吧，明天还有一个菜，明天见！