天气是真的热起来了,做饭都懒得做,因为太热,作为一个东北人来说,我觉得是属于那种怕热不怕冷的选手,中午煎了个小土豆,炝个芹菜,来碗大米饭,简简单单的一顿饭就这样解决了,其实平时尤其是夏天,谁能在厨房一待就是大半天啊,先不说有没有其他事情,但就一个"热"字,已经受不了了,所以还是来点清淡的菜吧,凉快是关键

这个小土豆不是很常见,我也是今天早晨去早市的时候发现的,赶紧来个二斤,先煎了,之后再研究研究别的做法,其实我一直再寻找另外一种小蔬菜,就是小洋葱,因为之前的红酒烩牛肉都是用大洋葱代替的,想尝尝小洋葱是个什么味道

言归正传,开始传菜啦!今天你需要的一口不粘的平底锅,推荐乐扣乐扣的,我用着不错!

材料:

小土豆若干

调料:

蒜末,葱末,干辣椒少许,椒盐少许,盐半茶勺

做法:

1,小土豆洗净,放入水中煮半个小时,煮到全熟为止

2,把小土豆在案板上拍一下,拍扁了,撒上一点盐

3,锅中放油,放入土豆,两面都煎成金黄色,然后放入辣椒,蒜末爆香

4,最后撒上椒盐和葱末即可以出锅了

这个菜不是很下饭,所以只能当做是一个配菜哦!

今天就更新到这里吧,明天继续~~~