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清淡为主--手撕包菜

(2013-04-11 16:57:58)
标签:

美食

私房菜

小鹤杂货铺

佟小鹤

分类: 2013年~365道菜!
清淡为主--手撕包菜

阴晴不定的破天,终于把我弄伤风感冒了,难受啊,我一直不喜欢这个时候的天气,屋子里面特别冷,中午还挺晒,外面刮大风,穿棉服热,传薄外套还冷,反正就是各种纠结,今天上午天气瞅着不错,就出去饶了一圈,刚刚回来眼泪鼻涕一起下来了,哎,没整了都~~~所以今天我就传个小素菜吧!
现在面包机里面做着全麦面包,最近比较喜欢这个口味,当早餐着实不错,下午去超市的时候看到了乐购有保质期只有4天的三元牛奶,袋装的,之前都是喝盒装的,比较中意这个,因为毕竟只有四天的保质期嘛,喝的放心一点,最起码没有那么多防腐剂添加剂什么的~~~清淡为主--手撕包菜

清淡为主--手撕包菜

材料:
包菜一颗
调料:
干辣椒若干,花椒粒15粒,生抽1汤勺,葱蒜末少许,糖1茶勺,盐1茶勺,鸡精少许

做法:
1,包菜洗净,手撕成块状备用
2,锅中放油,放入花椒,炸出花椒味,把花椒捞出,放入干辣椒翻炒,放入葱蒜末爆香
3,放入包菜,翻炒,放生抽,糖,盐,鸡精调味即可

清淡为主--手撕包菜

手撕包菜的时候可以仿照网上传的那个方法去掉根部,两只手拿着包菜,根部冲下,用力摔在案板上,根部就轻易的掉了,我也是第一次试验就成功了,大家可以试验一下哦~~~

今天就更新到这里吧,我有点伤风感冒,我要去休息了,明天继续~~~

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