回想起这个365天传365道菜的计划，当时确定的时候真的是有点冲动，但是现在已经成为了我每天生活的一部分了，这段时间也得到了很多朋友的支持和关注，我还会一直坚持下去的今天是第一百天，所以今天必须要传一道相对来说步骤多一些的菜品了，算是小小的庆祝一下吧！这道菜是我结合了几种做法之后自己综合的一个烤制鸡腿的方法，鸡腿味道相当赞，外焦里嫩，而且里面配菜味道也绝对不输于主菜的味道，家里有烤箱完全可以试试的，这道菜以后可以留作过年过节或者宴客的主菜了绝对可以称得上色香味俱全的菜品了~~~

我觉得尤其是在聚会的时候，要是端出来这么一盘子烤鸡腿加配菜，绝对倍儿有面子

拿出来之后，就可以摆盘了，一人一个鸡腿，然后再加上点配菜，不得不多说一句，配菜的味道简直棒极了，全部吃光

刀一切开鸡腿，里面立刻流出汤汁哦，而且相当的嫩，外焦里嫩，味道十足

现在开始介绍做法：

鸡腿两个，土豆1个，洋葱半个，杏鲍菇一个，苹果一个，橙子一个，胡萝卜一根，荷兰豆若干

迷迭香1汤勺，黑胡椒碎1茶勺，盐2茶勺，白胡椒粉半茶勺，蜂蜜2汤勺，生抽3汤勺，老抽1汤勺，橄榄油2汤勺，葱姜蒜末少许，味淋2汤勺（没有用料酒代替），黄油一小块

1，鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上叉若干下（容易入味）

2，把所有调料（迷迭香，黑胡椒，盐，白胡椒粉，蜂蜜，生抽，老抽，橄榄油，味淋，葱姜蒜末）倒入一个碗内搅拌均匀，把鸡腿放入，放入冰箱，腌制时间最好是过夜（12个小时），时间越长越入味

3，把土豆，杏鲍菇，苹果，橙子，胡萝卜切块备用，洋葱切丝

4，平底锅烧热，放入黄油，先放入杏鲍菇和土豆翻炒变色后放入胡萝卜，洋葱，荷兰豆，翻炒均匀，最后放入苹果和橙子，停火备用

5，烤盘上抹上油，把上步的配菜铺在底层，然后上面放上腌制好的鸡腿，把腌制鸡腿的酱汁均匀的涂抹在鸡腿上

6，放入烤箱预热200度，烤40分钟（为了能够烤的均匀在40分钟内要记得翻面，先烤背面然后翻转烤正面，翻一面要重新刷一遍酱汁）最后烤制金黄色即可！

这道菜其实真正烤制的时间不是很长，主要是在于腌制的时间，可以头天晚上把鸡腿处理好放入冰箱，第二天中午拿出来直接烤制就可以了，也不是很麻烦的！

如果用铁制烤盘的时候最好垫上锡纸，这样打理起来也方便！

今天是一百天了，时间过得真的很快，刚开始我其实都没有想象我能坚持下来

今天就更新到这里吧，明天继续吧~~~接下来的日子大家还要多多支持哦~~~

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