今天忙到现在才回家,老爸老妈从老家回来看病,怎么最近身边的父母的健康问题都出现了问题呢,还好老爸的病不是很严重,只要严格控制饮食按时吃药,应该没有什么大碍了,不过还是很担心的说,大家都要好好关心自己的父母哦~~~

言归正传,今天这个炸茄盒做的有点仓促,火稍微大了点,本来不想传了的,但是实在没有可以传的菜了,不过还是很好好吃的,我还是喜欢炸的火大一点,这样都熟了,要不里面会夹生,虽然样子不是很给力,但是味道是一点都没有变啊~~~这道菜也是我小时候最喜欢吃的,吃起来有回忆的感觉

茄子两根,肉馅半斤

生抽1汤勺,料酒1茶勺,盐1茶勺,五香粉半茶勺,葱蒜末少许

面粉100克,鸡蛋一个,少量水

1,将肉馅呼入生抽,料酒,盐,五香粉,葱蒜末混合腌制10分钟

2,将茄子洗净切厚片,然后中间来一刀,不要切断

3,把肉馅放入茄子中间,夹好备用,把面粉鸡蛋少量水混合做成面糊

4,锅中放油烧8成热,把茄盒粘上面糊放进油里面炸成金黄色即可

这个菜我媳妇特别喜欢吃,不过做起来稍微麻烦点,所以我一般懒得做,大家可以试试哦~~~

今天就更新到这里吧,明天继续~~~