继续今天的主菜"宫爆杏鲍菇"里面用到了三个颜色的蔬菜,白色-杏鲍菇,绿色-青椒,红色-胡萝卜,我一直觉得这样搭配的菜最健康了,杏鲍菇先用油抄一遍变成金黄色,然后再勾兑一碗汤汁,倒进去基本上就搞定了,制作起来难度也不大,味道是属于比较新的口味,所以喜欢尝鲜的同志们可以试试了

材料:

杏鲍菇一个,胡萝卜一根,青椒一个

生抽2汤勺,糖1汤勺,盐1/4茶勺，料酒2汤勺，醋半汤勺，黄酱1汤勺，葱姜少许，花椒少许，水淀粉少许

1，杏鲍菇切块，胡萝卜去皮切块，青椒切块备用

2，锅中放油，放入杏鲍菇块，炒至金黄色盛出备用

3，锅中放底油，放入花椒，炒出味道之后把花椒粒取出，然后放入葱姜爆香

4，放入胡萝卜块，青椒块翻炒

5，放入炒好的杏鲍菇，然后放入调好的酱汁（生抽2汤勺，糖1汤勺，盐1/4茶勺，料酒2汤勺，醋半汤勺，黄酱1汤勺）然后放入水淀粉勾芡出锅即可

我觉得这个菜的味道是说不好的味道,有点糖醋的味道,但是又不全是,因为还放了黄酱在里面,还有点酱汁的味道,反正比较新鲜,喜欢尝鲜的同志们可以试试

哦了,今天的菜就更新到这里吧,昨天基本上一天都在帮忙,也没有办法回家做菜,所以今天补上两道菜,新年第一个"365天传365道菜的计划"还是要坚持的 明天继续~~~