之前也做过这个土豆沙拉,不过是很久之前的事儿了,都有点忘记做法了,翻开菜谱找了一下,感觉这个土豆沙拉的做法真的是太多了,各种各样的咋做的都有,索性我就结合了一下,做出来的成品我觉得还是可以的,挺清淡的感觉,够小清新的称谓了,有的菜谱上写要放沙拉酱有的说放蛋黄酱更好吃,可是我没有蛋黄酱,所以先做一个用沙拉酱的方子吧,等哪天买到了蛋黄酱再做一次对比一下吧!

土豆两个-三个(小土豆最好),鸡蛋一个,黄瓜丁,胡萝卜丁,豌豆丁,香肠丁,玉米粒

沙拉酱3汤勺,盐半茶勺,白胡椒1/4茶勺，黑胡椒少量

1,土豆洗净,放锅中蒸熟.鸡蛋煮熟备用,胡萝卜丁用热水烫一下,豌豆丁,玉米粒都用熟的那种最好

2,土豆料理成土豆泥状,鸡蛋黄也制作成泥状,鸡蛋清切丁备用

3,在玻璃容器中,放入土豆泥,鸡蛋黄,鸡蛋清丁,黄搞定,胡罗卜丁,豌豆丁,香肠丁,玉米粒,加入沙拉酱,盐,白胡椒,黑胡椒碎,混合均匀

4,把制作好的土豆泥放入冰箱,放凉,拿出摆盘即可

其实我觉得这个土豆泥很随意的,里面放的各种蔬菜丁跟香肠丁也可以换成别的,沙拉酱也可以换成蛋黄酱试试,纯DIY的一道菜了而且现在的沙拉酱都有能量减半的了,所以同学们吃了也不用怕胖了

这个土豆沙拉可以根据自己的口味试着增加或者减少其中的配料,反正怎么好吃怎么来呗,我这个方子我自己吃着还不错

今天就更新到这里吧,明天继续~~~