昨天晚上临睡觉的时候，特别想喝豆浆，今天早晨起来就自己磨了豆浆，热了几个小豆包，就着点咸菜，吃的老香了，春节的顿顿大餐已经把我的胃吃伤了~~~剩下的豆渣我可舍不得丢掉，这可是个好东西，能降低胆固醇，而且还富含大量的食物纤维，有清肠胃减肥的效果哦，看到这激动了吧如果干炒豆渣我想一般人都很难下咽，因为太干了，所以还是要添加点蔬菜的，再和上一个鸡蛋，就一个字儿“香”都可以当饭吃了

豆渣（磨豆浆剩下的）鸡蛋一个，黄瓜丁若干，胡萝卜丁若干，洋葱半个

辣椒面1茶勺，十三香1茶勺，生抽1汤勺，盐1茶勺，鸡精半茶勺，葱蒜少许

1，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散跟豆渣混合均匀备用

2，锅中放底油，放入葱蒜爆香，放辣椒面，十三香，然后放入洋葱炒香

3，放入豆渣翻炒，放入生抽调味（豆渣要炒到散开才可以哦）

4，最后放盐，鸡精调味即可出锅

如果单炒豆渣跟鸡蛋也是可以的，就是有点干，放点蔬菜进去会好很多，主要这个豆渣是健康食品哦，大家打好豆浆之后中午或者晚上再加个菜，多好，不要丢掉哦~~~

对于春节大鱼大肉之后的改善肠胃消化，这个菜着实不错，如果刚开始吃也许有的人不太适应，但是吃几次，你就会爱上它了，当季的时候，如果有雪虾，还可以加一点，那个味道更香

今天就更新到这里吧，今天的菜虽然是变废为宝，但是绝对是健康的，推荐大家自己在家磨豆浆，外面的豆浆还是不能喝的，不知道里面又添加了些什么

明天继续~~~！