今天是大年初三,下午跟朋友去咖啡馆聊了一下午,晚上一起吃饭,一起看电影,好久都没有这么多人一起活动了,感觉特别热闹!一点都不累!看来对于春节的"累"来说还是得看干什么{西游,降魔篇}这个电影我个人觉得还是可以看的,就是3D的眼镜带着很沉,看完之后耳朵疼,剧中还是一贯延续周星驰的无厘头喜剧的元素,喜剧片中夹着点恐怖片,造型有点脏兮兮的,也许这就是个特点吧~~~推荐

言归正传,今天来个蔬菜跟肉结合的菜吧,还是要推荐一下这个铸铁锅,煎炒煮炖入烤箱样样都行,锁水很好,不用放多少水就能炖熟食物的,而且锅也皮实,这个小红锅我用了两年了,还是跟新的差不多今天更新的有点晚,见谅哦~~~

鸡腿两个,青红椒个一个,葱半根,洋葱半个

老抽1汤勺,耗油1汤勺,料酒1汤勺,葱半根,姜蒜若干,冰糖3粒,盐1茶勺

1,鸡腿切块,飞水去除血沫,控干备用

2,青红椒切块,洋葱切丝,葱切段备用

3,铸铁锅中放油,放入葱段,洋葱,姜蒜爆香,之后放入鸡块炒至变色

4,之后加入老抽,耗油,料酒,冰糖,放入少量水炖15分钟(因为铸铁锅锁水性好可以少放,刚莫过鸡块即可,别的锅适当多添)

5,炖熟之后放入青红椒收汁加盐调味即可

这个菜其实就是干炖鸡肉,只是放入洋葱,耗油跟青红椒会让味道更好一些,毕竟菜还是要靠调味品提味的嘛这个菜最适合当下饭菜了哦~~~

今天这个菜没啥难度,就是看好别把汤烧干了就行,味道按照比例来添加,最后把汤收的干一点肯定会很好吃的

好了,今天我偷懒了,就更新这个之前觉得不错的菜吧,明天我一定好好做饭祝大家春节快乐,明天见~~~