今天是大年初二,是回娘家的日子,早晨起床折腾到现在才回到家,有点累~~~从明天开始我准备在家里宅几天了,除了下楼买菜做饭之外就不出门了,我要静静的呆上几天,要不脑袋这根弦过年这几天绷的太紧了今天就传一个俺媳妇最爱吃的油闷大虾吧,这个菜很简单,主要就是几种调料的比例调好就行了~~~我的更新菜计划这几天都荒废了!哎~~~

大虾一斤.

葱姜蒜末若干,料酒1汤勺,生抽2汤勺,糖2.5汤勺,醋3汤勺,水淀粉,油,盐少许

1,虾洗净去须子,开背去虾线,调料实现放在一个小碗中预备好

2,锅中放油,放入葱姜蒜爆香,放入虾炒成红色之后放入预先调好的调料汁翻炒

3,小火炒2分钟左右,放盐调味,用水淀粉勾芡即可出锅

这个油闷大虾是家里最常见的做法之一了,只要勾兑好调料汁之后绝对零失败的,屡试不爽哦~~~

下锅炒虾的时候注意把水分尽量控干一些,要不油会飞溅出来的!

今天就更新到这里吧,我太累了,这个春节打乱了计划,打乱了正常的生活规律,荒废了我的做饭计划,明天我要好好把这几天没有做的事儿都补上,首先我要睡到自然醒

大家春节快乐,我去洗洗睡了~~~