说到这刊———美国『时代』杂志，你想到了什么？该刊的封面？与你相同，我也想到的是大头照。要登你的照？不行，我的头太大了，封面放不下，何况我也控制不了天气。只有暴雨前夕之『风云人物』才有资格在该杂志封面上露脸。

    善写政治人物的刊物，总有那么点严肃、认真，颇有政党报或律师刊物的味道。说是前不久『时代』选出了现代人十大最佳食品，而非十大新闻人物，这让我觉得有趣，当然，也觉得有真实性。
   
    『时代』最佳十大食品依次为：

    1、西红柿
    ——还以为老美会选椰菜、花椰菜，这些个防癌类的首选菜。原来，现在是西红柿坐庄。大男人主义嘛，常吃西红柿，男性罹患前列腺疾病的机率大大减低。
  
    2、菠菜
    ——又没有想到老二是菠菜。这菜未必合适老中。老美胖子居多，各个『十五的月亮』一个比一个圆。这菜热量低，显然对血管有益，可如果你喜欢『藏』小石头，菠菜少吃，助长结石，它会是使得你的小石头更加坚强。

    3、坚果
    ——多了上火，其他对心脏有益，可提供高密度胆固醇。花生、核桃、栗子、杏仁。

    4、青花菜
    ——终于轮到花菜类了，虽然第四，但也算前五名了。所有花菜都有益，问题是看如何烧，与哪类食物混杂着一起烧。烧的不好，大多人不喜欢吃。这青花菜对减少罹患乳腺、直肠及胃癌有帮助。

    5、麦片
    ——又是老美该吃的食物，很容易饱腹的感觉，帮你减肥。从而减低胆固醇并帮助控制血压。

    6、桂鱼
    ——鱼种那么多，偏偏鲑鱼混的好，当选第六，这是条『老人鱼』，对预防老年痴呆有帮助，说是对防止血管堵塞，可这鱼胆固醇含量不低，我看有冲突。起码多了不好。

    7、蓝莓
    ——从未吃过，更没有见过的蔬果类。极高的抗氧化剂，还能增加脑活力，中老年的最爱。下周我得试试这蓝莓。

    8、绿茶
    ——绿茶不用说了，我得开始喝了。很少喝茶的我，即便是绿茶放在我眼前，绝无色盲的我都无法分辨。不能再如此，下次我教你如何识别绿茶！

    9、红酒
    ——这有酒味的『水』，只要一沾到唇边，就会自动地往下溜，很难控制适度。虽说有丰富的抗氧化剂，能增加高密度胆固醇，减少血管硬化。不过，离远点比靠近嘴边更好。

    10、大蒜
    ——最后一个应该是最香的，可这里第十名却是最臭的蒜头。除开能清洁肠道是新说法，可肠道清洁有必要吗？常常是越清越臭。其他益处，不说，只写，大蒜对心脏，及降低胆固醇有帮助。