我的围脖    我的围裙

    当妈妈最头疼的事情，莫过于孩子不爱吃饭。加上现在的孩子都娇生惯养，养成了很多不好的饮食习惯，比方说饭前吃零食，吃饭时喝饮料，吃过多甜食等等，以至于日子一长，孩子们或多或少都有些脾胃失调，而且对正餐的兴趣不大，缺少食欲。

    在我看来，食欲好的孩子，不管吃不吃零食或者饮食习惯好不好，都喜欢吃，这种孩子对美食的欲望是天生的。而食欲不好的孩子，再喜欢吃的东西，他也顶多就吃得了那么一点，不会因为喜欢就吃很多，之所以这么说，是因为本人家中恰好养着一位超级挑嘴而且超级不爱吃饭的儿子。所以我一直在挑起他的食欲这件事上，锲而不舍的奋斗至今。

    前些日子孩子病了带孩子去看病，在医院碰到他们同班同学，比坨小屁还小七个月的一个小女生，个子跟他差不多高，比坨小屁还胖了一大圈。我问她妈妈孩子啥病啊？她妈妈说吃多了，夹食......

    额......这人跟人的差别咋这大咧？

    俺家坨小屁这体质算是随了他爹了，属于死吃不长胖，但饿两天或者病一场就下去一圈那种，对付这号的爷俩，常常让我这个当饲养员的很抓狂！所以自打这娃前些日子病了一场，本来就偏瘦的体重又下去两斤，我就在家发奋图强，一定要把这两斤肉养回来！

    可是要长肉得让他肯吃啊，他那不管什么送到嘴边都摇头的德性，有时候真恨不得扇他两巴掌！

    可是打终究不是办法，还是得从根本上解决问题，关键得让他想吃。而要做到让他想吃，最重要的一点，就是你做的东西得挑起他的食欲。无论是从食材的选择，还是口味的调节上，都要做到让孩子喜欢。

    所以我专门打造了这碗酸爽口味的蟹味菇鸡丁杂蔬拌面，里面的蔬菜都是坨小屁喜欢吃的，而且酸中稍带甜的口感，和五颜六色的外观，一定能挑起孩子的食欲！

蟹味菇鸡丁杂蔬拌面

原料：挂面120克、鸡脯肉100克、胡萝卜40克、青豆40克、蟹味菇30克、盐1小勺、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽3克、醋15克、麻油10克、蚝油半小勺、生粉3克、水适量、色拉油30克

1.鸡脯肉解冻洗净，胡萝卜切小丁、青豆蟹味菇洗净备用；

2.将青豆与胡萝卜丁过沸水氽熟，捞出备用；

3.将蟹味菇同样过沸水氽熟；

4.将青豆、胡萝卜、蟹味菇置于碗中，加入生抽、鸡精、胡椒粉、醋、麻油、蚝油，调和均匀；

5.鸡脯肉切丁，加入生粉和少量水，加1/4小勺的盐，拌匀；

6.将鸡丁过油扒熟；

7.滤去油份，将炒熟的鸡丁加入蔬菜碗中，再次拌匀；

8.挂面煮熟后捞出；

9.置于碗中；

10.最后浇上拌料和味汁即可。

    这样一碗色香味俱全的面，是不是连大人看了也很有食欲啊？

    反正我们家坨小屁是很给面子的干光了的，如果你们家孩子也不爱吃饭，那不妨来试试这个吧！说不定你家的宝宝也会喜欢的哦！

    （备注：适合2岁以上）