加载中…越南旅行日记（5）：会安怎么玩出花样
(2024-07-18 19:50:40)
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分类： 走走逛逛 |
乐非常明智的选择在于，定的每一家酒店都提供免费的自助早餐。在会安我们开启了度假模式，每天在早餐结束的最后半小时，我们才起床然后火速冲到餐厅，美美地吃上一顿。越南的早餐，总是少不了一份现煮的河粉，除此之外还有各式起酥面包。
会安本土的建筑是土黄色的墙面搭配红瓦屋顶。古城有很多会馆，比如福建，比如潮州，颜色相比本土建筑，突然浓烈了起来。北京的南城也有很多会馆，当时形成会馆群落和文化，主要是因为各省来京城做生意以及举人进京赶考。会安又是因为什么出现了这么多国内省份的会馆呢？
我发现了，划船的船夫还是e人居多，正如在网上刷到的各种分享贴，上船之后船夫会各种耍宝，看到我们来自中国，就会大声喊“中国加油”，一会又独自唱歌。刚从码头坐船进入到河里的时候，用乐的话说，简直像是在下饺子，原本就不宽的河道挤满了椰子船。不过划了一会，我们的小船就另辟蹊径，拐到了旁边的椰树林。这里的河道更加狭窄，经过船夫的允许，我也尝试用桨划船，来个深度体验。原来河水并不深，桨轻轻往下一杵就能触碰到淤泥底。船夫们会在河水浅的地方搞一下些花活儿，比如让小船旋转起来，还能左右颠簸。
今天的安排，直到此时此刻都还没有什么雏形，不如先去古城里面逛逛吧。
我们沿着主街以及主街的平行街走了一通，古城规模不大，一条街走走停停二十分钟也逛得差不多。在河内遇到的文创店Tiredcity,这里也开了连锁。白天的古城没有夜晚那么惊艳，大概因为天气太热的缘故，让人逛街的欲望也锐减一大半。主街的中央是批发市场，刚进门主要是买纪念品的，慢慢往里走就是各式小吃的柜台，我觉得柜台的设计很有意思，食物在里面装得满满当当，各式种类十分诱人，就餐的桌子就在玻璃展柜四周，客人可以边吃边欣赏展柜里的美食，如果边吃边看到喜欢的，还可以让店家加菜。
要不是早餐吃得太饱，要不是市场里的空气过于闷热，我大概率会选一家坐下来好好挑选一番，让自己大快朵颐。面对着食物吃食物，应该会刺激自己的胃口吧。
今天的咖啡KPI我们选了这家叫Poison的咖啡店来打卡，乐选了虹吸草药咖啡，我点了椰子冰沙咖啡，简直就是冰与火的碰撞。第一次听到虹吸咖啡，还是在东四闲逛的时候，一直好奇这种咖啡的运作原理，没想到在会安实现了愿望。用虹吸瓶蒸馏出的草药咖啡味道会比较接近手冲，咖啡和草药粉末的混搭，在心灵上就让人感觉到有神奇的功效。椰子咖啡无功无过，我心心念的还是上次没有尝到的Cong咖啡家的招牌冰沙款。
我们发现会安古城很多店里都是没有空调的，他们只用大功率冷风机或者风扇降温，在poison歇脚之后，我们从他家后门走了出来。这条街好奇怪，居然冷冷清清的没有什么游客。沿街分布着一些小博物馆需要买票才能进去打卡。乐昨天无意中提到，会安古城好像需要门票，可是我们走了一上午都是四通八达的街道。现在才知道，原来我们从poison的后门无意间解锁了收费区域，买了门票才能进来。
网上查了一下资料才发现：会安是当年去海外的华人最早登陆东南亚的地方，历经400多年。到现在已经是第八代华人了。早期到达会安的华人，逐渐形成了几个帮派，比如福建帮，潮州帮，广州帮，这些帮派建立了会馆。其中历史最悠久的就是福建会馆，建于康熙年间。
因为没有买门票，所以会馆都没能进去参观，我们围着老城转了一圈，又不经意回到了主街上。老天一定有它的安排吧！因为我们附近刚好就是会安古城最高的建筑92station咖啡馆。虽然已经完成了咖啡KPI但是登高观景也应该是不错的体验，鉴于天气太热，我和乐要了两杯鲜榨西瓜汁。
说到越南的西瓜，我们刚来的第一天在Tam
Vi的饭后水果就是这个，瓜的个头不大，而且内瓤非常红，吃起来也不是沙沙的口感，有一点点哏啾啾，那感觉就好像西瓜放了一夜有点脱水，颜色变深了，口感变“肉”了。我一开始还在怀疑西瓜的新鲜度，后来见多了发现，越南西瓜貌似就是这样的品种。虽然吃起来口感欠佳，用来榨汁是很棒的原材料，因为瓜瓤的鲜红，榨出的汁水也更加诱人。
很多游客都会登到92station最高层的平台拍照，但其实那里没有遮阳，整体舒适感不如三层观景阳台
。太阳之下虽然非常炎热，可是躲到建筑的阴影下面，吹过来的风都让人感觉到凉爽。在三层俯瞰古城的景致是特别的体验，近处是鳞次栉比的红瓦红顶，远处是白云青山，真是岁月静好。
在古城晃了一上午，我和乐打算吃个午餐会酒店睡个午觉。会安美食我们昨晚已经尝了Cao Lau,中午打算解锁一下会安鸡饭（Com
ga）的美味。
这已经是在越南的第5天了，我掌握的词汇也有所扩充，比如pho是河粉，bun是米线，banh是饼，ca
phe是咖啡，che是糖水，Com是饭，ga是鸡，bo是牛。
我们去到古城外的商业主街，为了寻找吃鸡饭的地方，满眼都在搜索“com ga”,
最后我么选择了一家看起来当地食客比较多的小店。
鸡饭有不同的鸡的部位可以选，比如大腿，比如鸡胸，比如鸡翅等，我们选了大腿部分，老板娘还会再上面加一些鸡血和鸡杂。乐对炸馄炖也很感兴趣，没想到这道居然是全场最佳！
因为之前吃过海南鸡饭，为鲜嫩的鸡肉所拜倒，所以会安鸡饭倒是没有特别惊艳到我。这份炸馄炖端上来的时候，我和乐瞪大了双眼，妈呀，这哪里是馄炖，看起来像是四个迷你薄脆披萨！
炸馄炖皮上面铺的就是番茄洋葱肉酱，配上酥脆的馄炖皮，简直解锁了新的味蕾体验！所以为什么叫炸馄炖呢？因为在这个平铺的馄炖皮下面，确实有一小坨肉丸，也许就是所谓的馄炖馅儿吧。从此，我就是一枚越南炸馄炖死忠粉了。
回酒店午休的路上，我们遇到了复古老爷车式的电瓶车，有别于景区的观光车，这个交通工具在会安可以当出租使用，跑到几公里开外的地方。刚好我和乐决定下午午休之后去体验一下会安著名的椰子船，所以我们预约了老爷车送我们去目的地。
在拥有空调的房间午睡真是让人心情舒爽，整个人的能量也马上恢复过来，为下午的椰子船之旅做好准别。复古老爷车拉着我们从古城穿过，驶向距离出海口更近的椰子船集散地。在会安，其实坐椰子船的地方不止一个，我的疏忽在于，没有和司机确认地址，结果他给我们拉到了他大概率会拿回扣的那一家。看着位置不太对，我们要求他继续把我们送到精准地点，这司机小哥又趁机加收了15块钱。拐了个弯，把我们送到了大概一公里之外的目的地。虽然心有不爽，但能用钱解决的问题那都不是事，当然不能坏了我们的好心情。
走！去做椰子船！
在和椰子船老板娘一番讨价还价之后，我们以25元每人的价格，拿到了乘坐名额。老板娘还专门安排了摩托座驾，把我和乐送到小码头。
我发现了，划船的船夫还是e人居多，正如在网上刷到的各种分享贴，上船之后船夫会各种耍宝，看到我们来自中国，就会大声喊“中国加油”，一会又独自唱歌。刚从码头坐船进入到河里的时候，用乐的话说，简直像是在下饺子，原本就不宽的河道挤满了椰子船。不过划了一会，我们的小船就另辟蹊径，拐到了旁边的椰树林。这里的河道更加狭窄，经过船夫的允许，我也尝试用桨划船，来个深度体验。原来河水并不深，桨轻轻往下一杵就能触碰到淤泥底。船夫们会在河水浅的地方搞一下些花活儿，比如让小船旋转起来，还能左右颠簸。
担心晕船的我们，还是拒绝了船夫的邀请，他内心大概会小声逼逼，真是两个无趣的家伙。
椰子船从椰林划出来，就到了更宽阔的水面，这时候可以看到几个特别的椰子船，颜色更炫彩，如果有客人想要深度体验疯狂椰子船，就可以跳到这艘船上，给船夫一些小费，然后让他带着尽情旋转摇摆。基本上是在掉下去的程度边缘疯狂试探。
根据游客来自的地方，船夫会自动把相同国家或者地区的游客汇拢，然后在开阔的海面搞小型卡拉OK。没想到来坐椰子船的居然是越南本地人比较多，他们卡拉OK群体的规模最大，远远看以为在开水上演唱会。来自中国的客人们比较腼腆，聚在一起之后说了你好互相寒暄之后，就各自干各自的，不再有更多互动。这时候船夫就会拿出他的道具，越南斗笠，指导我和乐拍照。由于他做事过于严谨和死板，每个动作都不能漏掉，结果就是我和乐每个人都得到了椰子船九宫格照片。我还刻意录了一段小视频留作纪念，标题就叫“我为社会主义划大船”。
快乐的时光总会让人感觉到时光飞逝，大概40分钟之后，我们又回到了码头。又是一个魔幻的体验，不能说它有多么特别，多么让人心血澎湃，就好像来北京一定要吃烤鸭，不体验一下就会遗憾。体验了之后呢，遗憾是没有了，多了一些稀奇古怪的照片以及今天写下的文字。
眼看太阳就要落山了，因为码头距离附近的海滩不远，乐说不如去海边走走吧，据说那附近还有很多大排档，何不如今夜就整它一桌海鲜大餐！
Grab把我们拉到了附近的海滩，大概很少有游客划完椰子船会来这里，所以海滩上目之所及基本上都是当地人。海水并不是清澈的，但是足够清凉，光着脚走了一段，就看着天边的色彩从粉红渐渐暗淡下去。大概越南的暑假也开始了吧，海边有很多小孩子在玩耍，那种很少在城市孩子们脸上看到的放松，欢快，他们结伴嬉戏，正在享受着人生中最美好的时光。
来到越南之后，无论在餐厅，甜品店还是咖啡店，越南人都是结伴而行，或是和朋友一起或是和家人一起，很难看到形单影只的场景。他们或许在草坪上放个防潮垫，席地而坐三两聊天，或许一大家子在餐厅享用美味。他们如同摩梭族母系社会那样群居生活。我们看到很多爸爸，在家庭中都承担起了照顾孩子的角色，无论在机场还是糖水店，爸爸总是把孩子牵在手边，抱在怀里，或者眼睛时刻注意着在四周奔跑的孩子，我们看到了在家庭中一个个负责任的爸爸，他们的女儿一定很幸福，而他们的儿子长大之后也一定会像爸爸这样继续负责任地爱着他们的孩子吧。
在沙滩上边走边聊，我和乐讨论着这次来越南的见闻，分享着我们自己的感受。旅行大概就是一个用自己双眼去魅的过程，不管别人说什么信什么，我们要用自己的双眼和感知去认识这个世界。旅行也让我们在脱离日常生活之时，可以尝试做一些舒适圈之外的探索。总而言之，旅行不仅仅是探店，拍照，打卡，它更深层次的意义在于拓宽我们精神和体验的维度。
为了庆祝来越南旅行这个有意义的行动，我们在大排档点了一桌丰盛的美食：芒果大虾沙拉，烤生蚝、烤蛤蜊、烤鱿鱼以及腌制猪里脊。人均100元，还喝到了当地saigon和tiger的啤酒。
今晚就这样结束了吗？正当我们用Grab回酒店，以为这也是今天最后一个项目之后，乐居然在路边发现了人气超旺的甜品店！为了吃上这一口，我们愣是从酒店下了车又走回甜品店。Grab司机大概也疑惑，莫非我把她俩送错了地方？
好在只有几百米的路程，而且事实证明，即使多走一些回头路也是值得的！这家叫做Tiem Che
Xiu的甜品店以椰子口糖水和冰淇淋为主。晚上九点多大堂坐满了食客，大多是举家出行来吃甜品，热热闹闹一簇一簇的人群，就连我们两个人一起，都略显孤独。
乐点了椰奶糖水全家福，里面是龟苓膏、芋圆、各色Q弹布丁；我点了双球椰奶冰淇淋。越南真的是椰奶之国度，哦对了，新学了一个词：dua是椰子,cot
dua就是椰奶。
吃了甜品，今晚就能做一个香甜美梦了～
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